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缸肉，是我的家乡一一海宁之特产。缸肉在海宁可谓是人尽皆知，如果有一个海宁人站出，说:没吃过缸肉。嘲讽之声一定会不绝于耳。在海宁乡下，缸肉习惯被称为“酥肉"，因为它实在很“酥"。无论是红白喜事，还是上梁新迁，缸肉绝对是压轴大菜。沒有缸肉，是不成酒席的。摆酒席的缸肉，通常是用极深，极…阅读全文