吃素者清
吃素者清
吃素者清。
清者，清心寡欲之谓也，吃素者之性也。
吃素，就是不沾荤腥，不吃动物性食物。
吃素的人们认为，五谷蔬果聚日月之精华，集天地之灵气，清爽纯净，食之心清神逸，恬淡少欲。吃素一可以清身，二可以清心。
吃素可以清身，是说吃素的人感觉青蔬味甘纯正，吃素让人口齿清爽，饱腹和胃，可以心静神宁，足以颐养天年。讲求健身而减肥的人特别提倡吃素。从养生的角度，中医特别要求三高人群多吃素，素食可以暢通血脉，清血化淤，顺肠通便。吃素可以清心，是说吃素的人不追求味觉的刺激，生活平平淡淡，心神安宁清静。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
“超象以揣开外之旨”，吃素，更多是它的有许多象征意义。
草木无情，多吃蔬果，似有生活如草木一样，平静，与世无争，如草木一样呆板无欲无求。英文：vegetable, 中文翻译为生活呆板的人，可能是以为吃素的人好象菜蔬一样人生无趣。坚持吃素的人，肯定是清心寡欲的。
孔子说：“勤吃素，戒杀生”。要吃素，就不能杀生，所以吃素表示一种对于生命的爱心，对于一切有灵性的生物的怜悯之情。对于传统的中国人来说，吃素，是一种仁德。大文豪托尔斯泰也说：“一个人如果向往正直的生活，第一步就是要禁绝伤害动物。”“如果人类对正确生活方式的渴望够热切—— 他们就会开始戒荤。简单的说，吃荤是不道德的，因为吃荤需要靠违背道德的行为——杀生来达成，只有贪婪、好吃的人才会这么做。”爱因斯坦说：“我个人认为，单凭素食对人类性情的影响，就足以证明吃素对全人类有非常正面的感化作用。”他们都是认为吃素可以影响人的行为，感情，可以使人德行高尚，做一个纯粹的人。
吃素的象征意义，还在于吃素是需要一种克制精神的。菜蔬味薄味淡，萝卜皮煮萝卜心，白菜叶炒白菜帮，吃来吃去，也只能吃出一个“了”来。和尚对自己“千百年来碗里羹，怨深似海恨难平”。五味令人口爽，没有肉吃没有鱼吃，那是很痛苦的事情。所以坚持吃素，是一种令人肃然起敬的克己遵礼的德行修养。以至人们要是表现自己对皇天后土，祖宗先贤的一片忠心，在神圣庄严的祭祀活动的前夕，就要"茹素数日，以净其身，清其心"。
“吃肉使人气浊，茹素使人气清。”
凡夫俗子“观吾朵颐”，自己多吃素，以示安于清贫。达官贵人“舍我灵龟”，自己多吃素，以示心清无欲。
吃素者清！
顺生吃素，吉！
2013-7-13
