忆033美味
弄堂里数不胜数的美味，要是每天吃一样，甚至可以一个月不重样。
小吃花样再多，大部分人家早餐都是在家里吃泡饭的。
小吃花样多了，给了上海人多了一些选择，不可能所有人一年到头都是吃泡饭。
急急匆匆的人拿着大饼油条就走，在家的人拿着钢精锅买豆浆油条回家一起分享，我们就是在家里吃早饭的人。
我喜欢咸豆浆口感，我喜欢油条在口腔里的的感觉。
其实所有的小吃我都喜欢，这可能是童年共同的感觉。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
粢饭团也是我记忆很深的小吃，用粢饭包裹热油条，粢饭可以搭配榨菜、肉松，也可撒一些白糖变成甜粢饭，我更喜欢咸咸味道的粢饭团。
“来一个甜的。”
摊主手拿一块湿纱布，熟练地从木甑中铲出一块米团，米团摊在纱布上，并撒上一些的白糖。卖粢饭旁边就是一个炸油条的摊位，摊主取出一根油条，他把油条分成两半，半根油再折成三段。摊主包裹起纱布，他两个手用力一扭，他把纱布揭开，一个粢饭团就完成了。前边的走了，后边人要咸的粢饭，摊主在粢饭是撒上榨菜末和肉松，后边的过程就一模一样了。
拿着一个雪白的粢饭团，第一感觉就是热乎乎的，一股米香充满鼻腔。张开嘴深深地咬一口，感觉到紧密柔软的粢饭团塞满整个嘴，紧接着牙齿切开油条，油条的香味夹杂着米香，简直像神仙一样的感觉。用手挤压有一点松散的粢饭，接着再咬上一口，大米的柔软，油条的韧脆，伴随着有太多香气在嘴里搅拌。
粢饭还有一种是炸着吃的，在平底锅中放入足够的油，油面刚刚出现油烟时，将切好的粢饭长方块放入锅中煎炸。粢饭块在油锅里漂浮着，一会把粢饭块翻转过来，翻转上来的一面变成金黄，等把粢饭块捞起来，粢饭块变得浑身金黄。
平底锅一边还有一个铁丝架子，就和炸油条的锅一样，粢饭块要把多余的油沥干，用报纸片夹着就可以食用了。
油炸粢饭糕从的口感并不差，闻到的就是油香，吃到嘴里外脆内糯，稍微还带一点咸味。
油炸粢饭糕我很少吃，油炸粢饭糕没有油条的香味。
我还有喜欢吃的是米饭饼，米饭饼并不是大米饭，是大米面发酵的饼。
米饭饼没有油条那样香气四溢，米饭饼有一股淡淡的米酒甜香的味道。
米饭饼可以单吃，也可以夹油条吃，跟大饼配油条味道不同。
米饭饼表面雪白，另一面翻过来金黄，两块米饭饼连在一起为一副。
米饭饼原料是用半发酵的米粉，
制作米饭饼是一个专门的铁锅，锅当中有个碗口大的凹塘，凹塘里用来盛水。
锅烧热后，锅放一点点油，用勺子舀起半勺子发酵的米浆，摊一个个八厘米左右的圆形，用筷子戳破明显的大气泡。盖上木锅盖，小火慢烘大概五分钟，打开锅盖，米饭饼的香味就散了出来，圆圆的米饭饼铺满整个锅底。米饭饼并不像馒头一样拱起来，米饭饼只是稍微厚了一点。
米浆在锅里不断膨胀，相邻的两个会粘连在一起。打开锅盖热气散出，用铲子把粘连在一起的两个饼底合二为一，轻轻一翻，黄金的米饭饼就出炉了。
锅贴，我也喜欢吃，但是不是经常吃。
锅贴是煎烙煮馅类食品，锅贴形状像饺子，锅贴底面呈深黄色，吃起来酥脆，面皮软韧，关键锅贴还有肉馅。
