忆113粮店
民以食为天,谁家也离不开的粮店,过去只有公家粮店可以买到粮食。
妈妈说:“今天要去买粮了。”
我已经大了,我已经可以帮着家里做事了。
我问:“没有米了?”
妈妈说:“这点米吃几天了。”
我问:“买什么?”( 文章阅读网:www.sanwen.net )
妈妈说:“米面油都要买。”
妈妈在抽屉饭盒里拿出粮本,饭盒里还有各种票证。
那时候小孩每月十四斤,大人二十八斤,应该大家都能够吃饱,只是那时候油水少了,人们总觉得少了一些什么。
爸爸说:“我去买。”
我说:“我也去。”
妈妈说:“今天要买二十斤大米,再买五斤面粉,还要买半斤油回来。”
妈妈把米面油的票证找出来夹在粮本里。
妈妈在拿出米袋,还有一个面粉袋,面粉袋稍微小一点,面粉袋口还可以看见沾附的面粉。油瓶就是每天炒菜的油瓶,油瓶外边油乎乎的有一点粘手。
那时每家每户有一个购粮本,购粮本上写着一家人的名字,还有每个人的定量。每个季度还要拿着购粮证去粮管所审核登记。同时,按同样形式发放其他票证,比如肉票、鱼票、豆制品票、鸡蛋票、香烟票、肥皂票、棉线票、煤油票、燃料票等。那时候,买生活必需品光有钱还不行,得有票证才买。
粮店进门看到的是一排米面柜,米面柜是木制长方形的箱子。
每个木箱上边横着一个支架,一个杆秤吊在支架上,秤盘是一个大簸箕,秤杆尾穿在一个铁丝环里,这样大簸箕里没有东西的时候,秤杆不会被秤砣压翻下来。
每个木箱每组柜子装有一个很大的铁皮漏斗,漏斗上面还有铁皮罩子,防止倾倒米面的时候,米面从漏斗中冒起来。漏斗下边还有一个大铁盘子,这是防止万一米袋没有接好,米面从一旁撒了出来。
收银台在门口一侧,爸爸把粮本递过去。
爸爸说:“买二十斤大米,五斤面粉,半斤豆油。”
收银员打开粮本在看,收银员在核对粮票和油票,收银员在粮本上记录要买的粮油。
听到算盘噼里啪啦在响。
收银员报了金额,爸爸把钱递过去。
零钱很快找回来,还有粮本,三个硬竹片,竹片上边写着字。
爸爸拿着粮本硬竹片来到装米的木箱跟前。
粮店工作人员穿粗布白大褂,营业员接过粮本和硬竹片,营业员仔细核对粮本上的记录和硬竹片上的数量。
营业员说:“二十斤大米。”
营业员把秤砣移到杆秤二十斤的位置,营业员把大簸箕从称上取下来,大簸箕插进在大米中,大簸箕挖起许多大米,把大簸箕挂在秤钩上。
营业员的手法真好,秤杆动了一下只是稍微抬高一点,营业员拿着一个小撮箕,挖起一点大米倒进秤盘,秤杆稳稳地漂浮在铁丝环中。
“二十斤。”
营业员把大簸箕从称上取下来,大簸箕放在漏斗边缘。
“袋子接好没有。”
爸爸说:“好了。”
爸爸已经把米口袋套在漏斗口上。
营业员把大簸箕屁股一抬,大米一下子涌进大漏斗中。
只见米袋猛地往下一沉,米袋马上臌胀起来。
接着是称面粉。
“面粉五斤。”
我拿着面口袋接住面粉。
“豆油一斤。”
豆油是在一个大油桶里,油桶口插着一个手摇泵。营业员用手调节了一下吸管上突出的按钮,营业员转动摇把,弯曲的管子里流出豆油来。

