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出了冬月进腊月，杀过年猪，村里家家户户就开始张罗着碾米磨面，准备包粘豆包了。那年月，生产队分给农户的口粮都是带壳的颗粒。什么高粱啊、玉米呀、谷子糜子小麦啦。做粘豆包的食材是糜子脱粒后的大黄米，淘洗干净滤去水份，再磨成的黄米面。另外还要兑一定比例的黄玉米面，一来是增强筋性，免得做出来的豆包太软不成型，…阅读全文