生豆芽
用一个奶油色的搪瓷盆，泡了一碗圆的小黄豆.早上泡的，到晚上看，豆子都已经发涨了，圆鼓鼓的，也就是说豆子醒了。于是把豆子里的水控出去，在豆子上盖了一块干净的湿巾。
昨天中午，做饭中间突然看到搪瓷盆，一下想起来这是生的豆芽，赶忙掀起湿巾看，豆子已经努出小嘴了。豆子也涨了许多。这下好了，由不得想看看豆子长了多少了，长得快不快，我记得昨天看这盆豆子不下十次，觉得很有趣起来。心里想，我好想把这盆豆芽生的短粗短粗的，看起来就是很茁壮的那种黄豆芽。昨天还多过了一遍水。
今天中午，就把豆芽拿出一部分来，应该是豆芽瓣，煮了凉拌着吃上了。剩余的豆芽又倒进一个可乐瓶中，据说把可乐瓶的上端割开，把豆子放进去，底端扎个小孔，每天上面进水，下面出水，这样豆芽生出来特别的粗壮。晚上，把这装豆芽的可乐瓶拿起来，又端详了半天，看见豆芽在里面生长良好，好似没有出毛根。生豆芽，不要出毛根，这样，生出来的豆芽才漂亮，卖相好，生出好豆芽是开心的事情。
很长时间听闻市场里卖的豆芽，都是用催化剂生出来，吃起来不放心。但是，一直没有自己生豆芽的念头，一顿也吃不了一斤，生豆芽多麻烦啊，要生好几天。前一个月，突然在市场里看不到一根豆芽，想买也买不上了，问了摊主，才知道市场管理部门下令，严禁卖豆芽，要根治用催化剂生豆芽卖豆芽的生意。这可好，豆芽，一直抱着大家都吃我也吃的态度来日常消费的豆芽，突然让我感觉到真的在吃有毒食物。儿子好几次吃我做的炒面，问为什么不用豆芽炒，我告诉他市场上禁卖豆芽了，他小，并不理解什么是催化剂生的豆芽。
好了，自己生豆芽吧，黄豆也不贵，自己生豆芽会多放心啊。
但没想到自己生豆芽，变成有趣的事情了。下午，我又用另外的一个搪瓷盆泡上一小碗豆子，这样，前面的豆芽长长了，能吃了，吃完的时候，后面泡的豆芽，也生好了，也可以接续上吃了。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
原来记得生豆芽麻烦的事情是因为生豆芽的豆子太多了，每次过年要生一小瓮或者一小缸，每天给豆芽要过两遍水。给豆芽过水，搬不动豆芽缸。现在生豆芽用个小盆，随手就给豆芽过了水，并且在眼前，看见种子的力量，就那样生长起来，从干干硬硬的豆子，变得圆大，有芽，小芽又在以你看不见的速度生长，真的是不一样的感受。
