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昨天，夫人从岳母家带回一碗辣椒鲊，用油在锅里炒熱，吃起来香味浓郁，酸辣可口。我不禁想起儿时母亲做的另一种鲊―—虾鲊。虾鲊，据资料记载为明洪武二年(公元1869年)从江西筷子街传入湖北孝感、武汉等地，距今已有600年余年的历史。它是用新鲜的小虾和碎米粉腌制而成的一种咸菜，酸酸甜甜，鲜味十足，入口即化，…阅读全文