厨房佬教你嫩滑蒸水蛋！蒸出比脸滑的鸡蛋！最简单的家常菜！

蒸水蛋

食材：鸡蛋

调料：盐、温水、白灼汁、葱花、油

1.三枚鸡蛋打散

2.加温水230g（蛋液1.5倍），加少许盐

过滤，刮掉表面气泡

3.封膜，扎眼

4.上蒸锅，水开中火上盖蒸8分钟

5.蒸好，划块

6.淋白灼汁

7.撒葱花，浇热油