说苕
我有个邻居三代没读书，两个孩子都是小学毕业就不让读下去。他说孩子读不进，早点做活儿好。其实是他不让读。偶有闲暇和我聊天，就说读书没用，言下之意，我省吃俭用供孩子们读书，读了高中还要读大学，何苦呢？我一下子说不出子午，一个没读书，不爱读书，可能还不爱读书人的人，怎能一下子跟他说清楚呢？况且读书到底有什么用，有多大用，有多少人说得清楚呢？
不回答他不行，否则就应证了读书无用论。我跟他说，读书就像吃苕。生苕能吃，能生津止渴解饿，还能获得一定营养；苕烧熟了，最好吃，又香又甜，人见人爱；半生不熟的苕最不中用，吃下去，消化不好，还痛肚子。不读书，人不能说就没用，好比生吃苕；书读得好，就像把苕烧熟了吃，味道就大不一样了；书没读好，如同夹生苕，常常成事不足，败事有余。他听后扑哧一笑，说像！
把人简单跟苕比，其实过于简单；人毕竟是人，苕怎么比得上呢？
只是俗话中常常把不聪明、不开化、不灵醒的人说是苕。比如，苕家伙，苕东西，苕货，更有甚者，骂人边苕。边，即一半。边苕，就是半边苕，整苕能滚动，有变着，边苕滚不动，苕得再不能苕了。
我常想，怎么把人比做苕呢？可能因为苕是个贱东西，扦插就能活，对土质没有什么高要求，不苛求管理，长的又不怎么样，苕像。
其实苕是个好东西！研究表明，苕，特别是苕叶儿，富含多种维生素，能补气疗虚，健脾益胃，常吃有预防便秘，保护视力，细腻皮肤，延缓衰老的作用。还可防止心血管脂肪沉积、促进胆固醇排泄，提高人体免疫能力。红苕叶，因具有病虫害少不易受农药污染的特点，医学界已将其列入无污染的抗癌蔬菜之一，营养学家称红苕是蔬菜中的“长寿食品”。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
如此看来，苕然而不“苕”，苕的是我们人。
