再爱妈妈一次

接上期：夏天是我最快乐的时节。每年的农历四月里，我房子下头水坑边的那棵老梧桐树开花了，老梧桐树的树干大得很，三个大人恐怕也难环抱住，它开花的时候，白皑皑的梧桐花象极了一团团的大雪花，压住了老梧桐树荫，白茫茫的形成一大球，微风吹过，带落了一朵朵洁白洁白的梧桐花，飘落在水面上，悠然地随波流走。梧桐树花开的时候也就是水坑里水流最喧闹的时候了，这时舳鱼与香鱼就会在沙头楠溪江水和殴江水的潮会处开始跃过沙头的湍流险滩沿楠溪江游上来了。舳鱼也叫舳舻鱼，全身长有细鳞，嘴稍尖、体型匀称瘦长、线条很好看，至六七月份长停后有筷子那么长，是楠溪江中最好吃的鱼种之一。香鱼可是楠溪江的鱼中极品了，香鱼全身无鳞，鱼身稍扁而长，香鱼妈妈自跃过潮会处后就一直往上游，到合适的江潭后便产卵育苗，楠溪自有“香鱼一月长一寸”之说，至七八月长停后，竟有筷子一般长。香鱼肉韧又香，生的香鱼不易烂；楠溪江民说，早上炸死沉在江底的其他鱼下午就会浮上来，可香鱼两天也不会浮上来，足见香鱼之名贵。香鱼不象舳鱼一般游上我屋下的那条小水坑的，想吃香鱼，只能去江中捕捞了。那时，我村前的楠溪江潭中和滩上有的是石斑鱼和对头（楠溪人叫一种两寸长的鱼叫对头），而香鱼只生活在深潭中，欲捕住香鱼，可不是件容易的活，我那邻村的姐夫偶有香鱼收获，往往给我家送几条过来，母亲于是便把香鱼放在铁锅里烤成半熟的香鱼干，在以后煮中饭的时候，母亲便拿出一条香鱼干做进盘里，倒入些许黄酒、拌入几片切成薄薄的咸肥肉片，把香鱼放进饭上蒸。至饭快熟的时候，在水坑对面的路上也能闻到蒸熟的香鱼香味，不禁令人口水欲滴，而母亲则盛给我一碗满满的白米饭，饭上就放有那条黄灿灿的香鱼干，我便坐在门口的屋檐下，享受着白米饭与香鱼干的美味！香鱼我是捕捞不到的了，在每年梧桐花怒放的时候我便自己背上“钻斗”去捕鱼。“钻斗”是一种捕鱼工具，在梧桐花开前，我便去屋后竹林里砍来竹干身较细的毛竹，在竹节下锯断，每段锯成一米多长，在上部向下劈开竹筒至最下竹节的上节，这样连续劈若干刀后，竹筒便被劈成十来根的竹条，然后我在竹条的上端部用坚韧的蔓藤把一根根的竹条编制成圆形，编制完后就成了一个开口的圆锥型的捕鱼工具了。到梧桐花开的时候，我便去水坑或江中选择有鱼的地方挖拦鱼坝了，拦鱼坝必须要建在有垂直落差的水坑或湍急的江滩上，沿布“钻斗”两侧向逆水流方向砌成倒“八”字形的石头坝，“钻斗”就布在倒“八”字形的口上，有鱼往下游的时候，它就会在水流的推动下，顺着“钻斗”口滑进了“钻斗”底部的竹筒里，滑进“钻斗”底部竹筒里的鱼就被紧紧的卡住，再想出来就比登天还难了。在第二天的早上，我都要赶在早自修前去检查布在江滩或水坑里的“钻斗”，每次都会有不少的收获。布在江滩边收获的大多是“豚虎”和“天霹鲫”，“豚虎”鱼身似海豚粗滚圆，头部象虎头，口大肉肥，全身乌黑；“天霹鲫”鱼口大，身程扁平状，全身略黄，脊背有尖尖的长刺，凶猛异常。而布在水坑里的收获的就多半是黄钉鱼和舳鱼了，母亲每天为我炖几条鲜鱼作为我的营养餐，而把多出的烤成鱼干存贮起来。但用“钻斗”捕到的鱼很有限，有时一天捕得一二条或空手而回是常事。而用鱼网（方言叫丝鳞）捕鱼就效益高多了，但听说丝鳞得去温州安澜亭买，我小小的毛孩子可没有这能耐，再说父亲十年也去不了一趟温州，还要花钱，我只能干楞着。小学三年级的时候，邻村一个簸脚的同年小孩转到了我村学堂读书了，他就住在我同村他的姐夫家。有一天他带来了半折的破丝鳞叫我羡慕不已，以后几天，他的碗子里常有肥嫩洁白的舳鱼肉，那一傍晚，我留意起他把那破丝鳞撒在他住的房屋下面的水坑里，水坑塘不深，也就两三尺上下；水域不宽阔，也就两张床地大小，但该水域水声潺潺，岩石较大而岩洞深，很适宜舳鱼生活。第二天天未拂晓，我便偷偷地摸着石路过去，撩起撒在水坑中的半折破丝鳞，当我刚撩起的刹那间，我惊呆了！那半折破丝鳞上密密麻麻的扎满了筷子来长的肥肥美美的舳舻鱼！我惊喜若狂，抖着手撕下了破丝鳞的舳舻鱼，破丝鳞被我撕得孔洞百出，满目创伤，我急匆匆地捡起舳舻鱼飞奔着跑回家了。而母亲以为我今天大丰收了，中午她为我烧了一碗满满的香喷喷的舳舻鱼肉，还烤了一锅的舳舻鱼干，供我吃上好几餐了。（2012-5-24下午）待续。。。。。。

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