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忙碌的腊月

2016-07-22 11:10 作者:悠扬  | 12条评论 相关文章 | 我要投稿

腊月的年味比过年时更浓,要准备的事情很多,杀年猪,宰羊是大事情,杀鸡,磨粘米,蒸豆包,蒸馒头,糊灯笼,买鞭炮,买对联,和 每个人必备的一件的新衣服,都是依次要做的事情。

杀年猪那天请来会杀猪的邻居大爷,还有几个叔叔帮忙,几个三十几岁风华正茂的大人和气的说着话,唠着嗑。我看着他们打开被冰冻住的圈门,便知道了要发生的事情,就慌慌张张的穿过那几个人的空隙,飞也是的跑出去了,任由寒风冻疼耳朵依旧紧张的站在大门外。不一会就听见猪挣扎的嚎叫声响彻我的耳畔。后来的叫声渐渐失去了力气,变得有些哼哼,直至听不见一点声音。我知道猪此刻了无生息的样子,就轻轻推开一点门,一双万事不懂只懂害怕的小眼睛,被抻长的脖子和倾斜的身体送进门里面,观察着院子里的动向,看爸和叔叔大爷们在说说笑笑中,轮流着把黑白毛的花猪吹得胀鼓鼓的,接着在开水蒸腾的沐浴下,在萦绕的热气中猪出落成白净净的模样。太冷了,我小心的一步一步试探着走进院子里,想着之前还声嘶力竭努力挣脱的猪,如今却四肢直挺挺滚瓜溜圆的在案板上,任由人宰割的样子甚是害怕,妈看见我冷的发抖,叫我赶快进屋上炕上去。

妈里外忙碌着,她把一大盆酸菜和猪肉同煮在大锅里,酸菜在肉与油的亲和下,在热气缭绕的大锅里散发着浓郁的香味。还没吃就有了诱人的美好。叔叔在鲜红的猪血里加盐,花椒面,葱花,灌着有香味的血肠,饭准备好了。饭桌上的猪肉,血肠,猪肝,酸菜摆满桌子。爸和那几个人乐呵呵的喝酒吃肉,妈把卸成块的猪肉整理一遍,摆在面板上,室外的温度冷的严厉,一会就把肉冻得硬邦邦的。妈在上面均匀的洒几遍水,红白相间的猪肉在冰层里面定格锁住了肥美,使其不被风干。终于轮到我们吃饭了,呼啦啦维着桌子坐下,我们几个小孩大口吃肉的情景至今不忘,肥瘦相间的五花肉煮熟了,切成厚一点的片,摆在瓷盘里在上面撒上姜丝和葱花丝,倒上酱油在放入锅里蒸一会,这是最好吃的肉。只是几块肉下肚后,便对油腻的肉失去了兴致,饱腹之感后直到吃晚饭了我们都不觉得饿。

里我常被无意识的惊醒,一惊一乍的一双胳膊有要飞翔的意思。浑身沉沉的在热炕上翻着身,感觉到妈的脸在我的额头上贴一下,又轻轻为我拉上被子,爸问妈,发烧吗?妈说不热,是不是杀猪的时候把她给吓着了,爸说,那时候都忙着也没注意,我听见了关切的话语,静静的感受着爸妈的疼。也许是心里放不下对那头猪的念想,也许是在外面被冻得有些委屈,或是少了妈的在意,乎听见爸妈的话有些感动,撇撇小嘴眼睛里有了泪水溢出,任由晶莹的泪珠在小脸上痒痒的滑下。

爸牵回来一只绵羊,厚墩墩的羊皮袄加之圆滚的草包肚囊,显示出它大于一般的羊,驴一样的长脸上面长着一对弯曲的犄角,美美的呈着俏皮的螺纹形状。爸把一捆玉米秸和蒿草放到它面前,它先是看看,有些胆怯的往后退了几步。慢慢它的嘴里开始咀嚼着干枯的杂草。我在它面前看了一会,试想如果我能骑在它软绵绵的身上一定会很自由。忽听妈说,快躲开羊能顶人,

那位会杀猪的邻居大爷和爸在屋里唠着嗑。妈拿出两毛三分钱要我去商店买一盒花椒面,并说不着急用,你在商店玩一会在回来。我回来时看见栓羊的地方空落落的,四下环顾不见了羊的踪迹,以为是羊独自跑了。就急着进屋准备告诉妈,惊见外屋门前那只长脸绵羊已经脱去了一生以来一直穿着的羊皮袄。鲜红的羊血在白花花的羊油上有星辰般的点缀。妈走近我说,外面冷,快进屋上炕暖乎暖乎,我明白了,爸妈是怕我害怕,让我避开令人胆怯的场面。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

妈养了二十多只鸡,有几只是准备过年吃的,又肥又大的公鸡撒着欢常追着我玩,我把手里的粮食撒一点在地上,再撒一点。然后我就在它们前面绕着弯的飞跑,它们就在我身后乎啦啦的追着,我回头看见的是鸡眼睛火辣辣的目光,及要和我一比速度的架势。那只最大的公鸡紧贴在我身后傻傻的追,我突然来一个峰回路转一回身刹住闸,如巨人一般屹立在它面前,公鸡立时傻了,灵机一拐跑到墙角伸常脖子打着我不会的鸡鸣,向我示威。妈烧了一锅的开水后,叫我和她一同开始抓鸡,我不想其中的哪个鸡被生擒活杀,总有些不舍,妈说你喜欢那个就给你留着,公鸡太多了又能吃,不能在喂了,我看着妈着急的样子,又看看门缝里冒出来缭绕的热气。就说傻大胆留着吧。然后我就闪身离开了。妈在外屋地把鸡毛退去,然后端着盆进屋坐在炕沿边上摘着所剩无几的小绒毛。我靠在炕沿上,看盆里的那只鸡任由妈翻过来倒过去的摘毛,忽然发现鸡也是四条腿,只是两条前腿上没有鸡爪,我百思不得其解,忙跑到院子里看看,看见的依旧是每只鸡两条腿,回屋在看看妈摘的那只,还是四肢硬挺挺的。我纳闷的在院子里思量,那两只腿在那哪,鸡的前半身比后半身要长,它的腿与身体呈75度角才能站稳,忽然看见我喜欢的那只大花公鸡张开双翅膀扇乎几下。哦,原来是翅膀,没了羽毛的遮掩翅膀被赤裸裸的显现出来,它们平时只有在抖落尘埃,抻抻懒腰的时候才会舒展,所以它们平时总是背着翅膀,走起路来耀武扬威的傲气十足。

快过年的时候,糊灯笼是每家都喜欢做的事,爸和妈用高粱杆做骨架外面糊上红纸,三十晚上的时候点上一根蜡烛,慢慢升到灯笼杆的顶端,彤红彤红的红灯笼让人心里美美的。时至今日过年的时候,仍旧喜欢在阳台上挂上一盏大红灯笼,代表心情更代表喜庆,预示新的一年万事如意红红火火。

其实腊月的年味是最浓的,最忙碌,最热情,忙得热烈,忙的充实,忙的笑意不断。过年的时候将腊月准备的年货一点一点的吃完,一次一次的酣畅淋漓,一顿一顿品着美味的佳肴,慢慢吃淡了全部的热情,年在落寞中悄无声息中摆摆手远去了。只有腊月里的热情依旧在心头萦绕,那粮食的堆积,年货的齐备,喜悦的回肠,无不在我的记忆里清晰的闪现,回味时依然美美的。

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忙碌的腊月的评论 (共 12 条)

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