萝卜还是那个萝卜
萝卜还是那个萝卜
“萝卜青菜，个人喜爱”，这句话是借最平常的食物来比喻个人喜好不同的。如今是个养生的年代，而与养生关系最密切的就是食物，“吃什么”、“怎么吃”成了人们关心的话题。“吃什么”里提到最多的就数这个最平常不过的萝卜了。萝卜的养生价值真不少，比如“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”；“多吃萝卜少吃药”；“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”；“萝卜进城，药铺关门”……这些民间谚语充分肯定了萝卜的养生与药用价值。
尽管萝卜有这么大的好处，我却依然提不起兴趣。可能是因为吃多了的关系吧！记得上世纪80年代末，我读高中，寄宿在学校，到了冬天，就见不到绿色菜了，满眼都是白色的：白菜、白萝卜，等到我打饭的时候，通常只剩下萝卜了，大块大块的，萝卜味很浓，很不好吃。我很佩服那个把李清照的《如梦令 争渡》改成现代版的同学，他改的诗曰：“常记食堂日暮，饿的支持不出，急忙看菜谱，又是白菜萝卜，受苦，受苦,何时能吃肉。”而那个同学和女同学的关系都很好，我们背地里叫他“花心大萝卜”。就觉得萝卜不是什么好东西。但是我上铺的姐妹却体会到多吃萝卜的好处了：我们宿舍一个冬天几乎没有人生病！这也许和多吃了萝卜有关吧！
如今萝卜很受亲睐，你看那些中老年人的菜篮子，少不了萝卜这道菜，美其名曰“水人参”，这主要是站在养生的角度上来讲的，随着物价的上涨，萝卜也不断地在涨价，身价不同，可是萝卜还是萝卜。那天我读李时珍的《本草纲目》，他一口气写了萝卜的九个“可”：“可生可熟、可菹可酱、可豉可醋、可糖可腊可饭，乃蔬中之最有益者。”一下子改变了我对萝卜的看法，这几天都买来萝卜吃，感觉不难吃，而且果然下气；果然消食；果然减肥！我想：萝卜知道了我对它态度的转变，在肠子里也会感到欣慰了吧！
其实，对于萝卜来说，千年来的口味都是一样的，它只是市场上的一个普通蔬菜，把它捧高了，是人们站在自己角度上为养身考虑的，是人的一种心态而已。
