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猪脚醋

2015-01-12 10:54 作者:轻描  | 7条评论 相关文章 | 我要投稿

猪脚醋,是广东的特色汤品之一。

酱油色的汤水,可能会让第一次见识这道美食的人,捏着鼻子,满脸鄙夷的说,这什么东西啊,黑乎乎的?但是,当你勺起第一匙,小心翼翼的闻过它散发出来的酸醋味,才慢慢的泯一小口入嘴里,酸酸甜甜的汤滑过喉咙那一刻,即刻赞不绝口,这汤真好喝。

说不出的独特滋味,酸中有甜,甜中有酸。

在这寒冷的天喝上一碗,可以驱赶体内的寒气的同时又起到了养颜美容的功效。

不过,猪脚醋是好喝,关键在于煲这个汤的人,不是随便一个人都能把这个汤煲出它该有的味道。

五点多的时候接到一个电话,L姨的,问我什么时候下班。我说五点半,她说你下班回家之前先来我这里一趟。嘴上答应着,刚想问清楚找我有什么事,电话那边就没有声音了。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

带着疑虑的心情敲开她的家门,开门的是钟叔,问L姨呢?他说在厨房。进入厨房,看到她在忙碌着,她说炖了猪脚醋,正说拿去你家给你,那么久没看到你来。

我看到灶台上放着的满满一碗猪脚醋,瞬间感动,不知道该说什么好,只能一个劲的表示感谢。一直以来,她都待我很好,炖好的鸡汤,腊好的香肠,做了什么好吃的菜,都会留一份给我,她对我的好真的无以回报。

回到家就迫不及待的洗干净勺子,勺一口汤喝进嘴里,甜甜的,略带点酸味,非常好吃。

其实,昨晚也喝了一碗猪脚醋,是房东太太送上来的,幸福的感觉真的难以言喻。

她说:煲了猪脚醋,给你尝尝。

小小一碗猪脚醋,酸酸甜甜的幸福味道。

为佐料,慢慢的熬上几个小时,甚至更多的时间

就是这小小的一碗猪脚醋,

驱赶了冬天的寒冷。

作者:轻描

首发散文网:https://www.sanwenwang.com/subject/3722387/

猪脚醋的评论 (共 7 条)

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