糯粽飘香
五月末日清晨，饥肠辘辘，走进公明农贸市场，平时卖早餐的肠粉店汤粉店包子店等均在店门口纷纷蒸着大笼大笼的糯粽以及挂着一串串蒸好的粽子。蒸笼里飘出清香的糯粽味弥散了整条街，沁人心扉，加之“六一”同现，勾起无数游子对童年对家乡无限的思念。
小时候，每到端午节，妈妈就包粽子。不同的地方有着不一样的粽子，家乡的粽子也很特别。既不用放肉也不放豆花生枣子之类的。但是制作的过程并不简单味道却芳香清纯，且还有清热消暑的功能。
端午节前两三天，便跟着妈妈到山里去砍三样树枝，枫树枝，苦楝树枝，还有一样我们当地叫尖叶树的树枝，枫树枝、苦楝树枝、尖叶树枝各一小捆每捆约四五公斤，在小山里东游西转才能采足所需的量，因为这三种数都生长不在一块，特别是尖叶树好像特别怕人，躲藏在深沟里。在路边是很难采到，得到深沟里才有，花了大半天才能采好三小捆。母亲就挑着两捆，我则把一捆也分成两小捆也挑在肩上。我走在前面妈妈走在后面，母子俩一前一后的兴高采烈凯旋归来。采回来后也顾不上满头大汗就和妈妈一起趁着新鲜立马烧火使树枝变成炭，并挑选优质的枝炭，大约半斤即可，然后拿着这些枝炭放水浸泡过滤酝酿成汁。如此一来这汁水才拥有清凉解热的功效，存放两天功效更佳。
除了砍采树枝外，当然少不了包粽子的叶子--------箬竹叶。端午的前一天到野外去摘采箬竹叶，箬竹叶比较好摘采。山坡路旁和靠溪流、小河岸边等随处可见。五月的箬竹长得又茂盛，一般一两大株就足够。把箬竹叶才回来后裁剪一番就用热水快煮，再放凉清水清洗干净备用。
到端午那天就站在妈妈的旁边看着妈妈拿浸泡两天的汁水和糯米搅拌均匀，用箬竹叶包住，最后放入锅里蒸六个小时左右。而这几个小时则是最难熬的等待。此时妈妈会告诉我去帮忙捞鱼杀鸡之类的来消磨这煎熬的时间。往往就当忙完其它的节日的饭菜，香喷喷的糯粽也就可以出锅了。
糯米是自家种的，天然环保无污染，滑嫩清香，加上五月的箬竹叶正是最鲜香季节，箬竹叶的鲜香在蒸煮的过程中和糯米的清香融合在一起形成了最原始的芳香。糯粽的清香弥散在村庄的上空，而此时村里几乎每家每户都在煮糯粽，整个小村庄充满浓浓的糯粽香味，这就是端午的味道。炭汁和箬竹叶都有清凉解热的作用。在步入炎热的季节，吃上清香的糯粽，不仅味道香醇还能清凉解热，加上吃时沾上点蜜糖或白糖，那真是回味无穷。清香、滑润、甜蜜自是不言而喻。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
童年时代不知道什么是“六一儿童节”，可是每当到端午节，和妈妈一起做粽子在那个年代是最为开心的事。自从上初中到外地读书后再也没有和妈妈一起做糯粽。
而今妈妈已两鬓斑白，每到端午节妈妈依然一如既往的做糯粽，唯一不一样的是在外漂泊的我无法品尝到妈妈亲自做的糯粽，可是妈妈做糯粽的芳香却能飘进远在千里之外的儿子之心。这份飘香永远占据在我心灵的最深处。
