长篇小说乱云润生第二百九十七回
长篇小说乱云润生第二百九十七回
乱云润生 第四十四章
润生永生号三铺磨砺初就,
渠阳城敢独闯拼搏梦新程
第二百九十七回
1925年6月16日,赤阳庄赤家,一片紧张忙碌的氛围。尚子琴躺在床榻上,额头上满是细密的汗珠,几缕头发被汗水浸湿,贴在苍白的脸颊上。她紧紧咬着牙关,每一阵剧痛袭来,都让她的身体忍不住颤抖。一旁的产婆神色专注,不停地轻声安慰着:“用力,再使把劲,就快了!”赤绍武在屋外不停地踱步,双手背在身后,眉头紧锁,脸上满是焦急与担忧。他时不时停下脚步,望向紧闭的房门,心中默默祈祷着妻儿平安。( 文章阅读网:www.sanwen.net )
随着婴儿一声响亮的啼哭,整个屋子瞬间被喜悦填满。“生了,生了,是个男娃!”产婆兴奋的声音传了出来。赤绍武眼眶瞬间红了,他快步冲进屋内,几步来到尚子琴床边。尚子琴虚弱地躺在床上,脸上却洋溢着幸福的笑容,在汗水还未干透的脸上,写满了又为人母的喜悦与满足。赤绍武看着襁褓中皱巴巴、却又无比鲜活的小生命,激动得双手微微颤抖。堂屋房檐掛着那鸟笼中的百灵鸟,畅快欢叫着,赤绍武轻轻伸出手,小心翼翼地摸摸孩子的脸蛋,那柔软的触感,让他的心中涌起一股前所未有的柔情。
爷爷赤辅铭得知喜讯,赶忙放下手中的活计,匆匆赶来。他看着新生的孙子,满是皱纹的脸上绽开了花,眼睛笑得眯成了一条缝。“这孩子,一看就有精气神,将来肯定有大出息!大名就叫赤润山吧,润字承家族血脉,山字寓意稳重如山,是个好兆头!”赤绍武连忙点头,对这个名字十分满意。
尚子琴轻轻抱起孩子,看着他那明亮的小眼睛,好奇地张望着这个陌生的世界,忍不住在他粉嫩的脸颊上落下一连串的亲吻。泪水顺着她的脸颊滑落,那是幸福与感动交织的泪水。赤绍武坐在床边,轻轻握住尚子琴的手,声音略带哽咽:“辛苦你了,子琴。咱们又有了一个宝贝儿子!”
“添丁进口,一个桌面,四条腿凑全喽,稳稳当当,人丁兴旺,蒸蒸日上!”尚子琴靠在赤绍武的肩头,眼中满是温柔与爱意。
赤绍武顾不上休息,让母亲小棉袄赤润珍寸步不离伺候好妈妈的月子,他暂时满心欢喜地先去管勒木木匠行,把这个天大的好消息告诉大儿子赤润本。他脚步匆匆,脸上的笑容怎么也掩饰不住。见到赤润本后,他一把拉住儿子的手,激动地说:“润本,你又有个弟弟了!你娘给你生了个小弟弟,可健康了!”赤润本先是一愣,随即脸上绽放出灿烂的笑容,兴奋地说:“真的吗?爹,哥儿四个今凑齐,太好了!”父子俩激动地拥抱在一起,喜悦的笑声在木匠行里回荡。
从木匠行出来,赤绍武马不停蹄地赶往新开口镇永生号糕点铺。一路上,他脑海中都是赤润生听到消息后惊喜的模样。赶到永生号时,他已经气喘吁吁,但脸上的兴奋丝毫未减。赤润生看到父亲突然到来,一脸惊讶,还没等他开口询问,赤绍武就大声说道:“润生,你娘生个男娃,是个大胖小子,你有两个弟弟了。”赤润生瞪大了眼睛,脸上先是露出难以置信的神情,紧接着,惊喜和喜悦涌上脸庞。他一把抱住父亲,激动地说:“爹,真的吗?太好了!我太高兴了!”
父子俩兴奋中,赤润生暂时停下手中活计,与店长打了招呼,在新开口镇街上找一家小饭馆,点上几盘美味佳肴,还要了一壶酒。赤绍武笑着给赤润生倒上一杯酒,说:“来,儿子,咱爷俩先好好庆贺一下!”赤润生端起酒杯,手还有些微微颤抖,他激动地说:“爹,这真是天大的喜事!今天高兴,我要多吃几碗喜面!”父子俩一边吃着喜面,一边分享着家中的喜悦。赤润生不停地询问着母亲和弟弟的情况,听到母亲平安,弟弟健康,他的脸上满是幸福的笑容。
吃罢饭,赤润生把大部分美味佳肴打包好,让父亲带回家中,给家人一起分享这份喜庆。他说:“爹,您把这些都带回去,让娘和家里人都尝尝,也算是我的一点心意。”赤绍武看着懂事的好儿子,欣慰地点点头。
而后,赤润生与爹爹赤绍武,又在街上的电报局,向远在关外奉天教书的小叔赤绍宗,在抚顺千斤寨做木匠行的大伯赤绍文夫妇及亲家,分别发了报喜讯加急电报。
赤润生与爹爹辞别后,回到永生号店铺,心中依然激动不已。但他很快调整好状态,站在烤炉旁,准备继续制作京八件。他眼神中透露出专注与期待,紧紧盯着烤炉中的变化,一刻也不敢松懈。随着时间的推移,烤炉中渐渐散发出一股诱人的香气,那香气愈发浓郁,仿佛是一只无形的手,轻轻牵引着人们的味蕾,让人迫不及待地想要品尝这即将出炉的美味。
终于,京八件新鲜出炉了,赤润生满脸期待地打开烤炉,看到那一个个色泽金黄、香气扑鼻的京八件,脸上情不自禁地洋溢出满足的笑容。这些凝聚着他无数心血与汗水的糕点,即将带着永生号印迹,走进沽海、京城及渠阳的大街小巷,成为人们口中传颂的美味佳话,为人们带来无尽的甜蜜与幸福。
赤润生在制作自来红、自来白月饼时,颇有一番感想心得,他对传统工艺的精妙之处有了更为深刻、透彻的体会。皮料的配比堪称这道工序的核心关键环节,犹如一场微妙的化学实验,需要精确把握每一种原料的用量。较少的糖和饴糖,搭配较多的油脂与其他辅料,在他那双巧手下,经过精心的混合、搅拌,仿佛发生了一场神奇的化学反应,最终制成了独特的饼皮面团。
他将面团分成大小均匀的小块,每一块都像是被他赋予了精准的重量,不多不少,恰到好处。接着,开始包入白糖、冰糖渣、果仁等丰富多样的馅料,他的手法娴熟而精准,如同一位技艺精湛的工匠在雕琢一件艺术品,每一个月饼都被他包得严丝合缝,没有一丝馅料外露。包好馅料后,他将月饼轻轻压成饼状,随后,对于自来红月饼,他会用蘸有食用色素的特制印章,小心翼翼地在其表面印上标志性的红色圆圈,那鲜艳夺目的红色圆圈,宛如夜空中闪耀的星辰,为月饼增添了几分节日的喜庆氛围和独特的魅力。
随后,月饼被整齐地放入烤炉。在高温的洗礼下,月饼逐渐发生着奇妙的变化,那诱人的香气也随之弥漫开来。赤润生站在烤炉旁,眼睛紧紧盯着炉中的月饼,一刻也不敢松懈,他的眼神中透露出专注与执着,仿佛在守护着一件无比珍贵的宝物。终于,月饼出炉了,那外皮呈现出一种诱人的金黄色,硬酥可口。轻轻咬上一口,香甜的馅料与酥脆的外皮在口中完美交融,那美妙的滋味,瞬间在口腔中绽放,让人回味无穷,仿佛所有的烦恼都随着这一口美味烟消云散。
驴打滚的制作,赤润生同样得心应手。蒸熟的黄米面散发着淡淡米香,他熟练地将其晾凉后,揉成光滑的面团,每一次揉动都充满节奏感,仿佛在与面团共舞。再擀成薄片,他的动作轻盈而流畅,仿佛在绘制一幅美丽的画卷。均匀铺上香甜红豆馅,那红豆馅的细腻与香甜,瞬间弥漫开来,仿佛整个世界都沉浸在这甜蜜的气息之中。轻轻卷成卷,再放入黄豆粉中一滚,豆香、米香与豆馅的甜香完美融合,仿佛是一场味觉的盛宴。切成小段的驴打滚软糯香甜,入口即化,每一口都能感受到软糯的口感与香甜的味道在舌尖上跳跃,令人回味无穷,成为永生号热门小吃,深受顾客的喜爱,常常供不应求。
永生号炸糕渠阳名噪,作为店里的招牌之一,赤润生更是熟练掌握了其制作技巧。他用温水将糯米粉和成柔软的面团,加入酵母后,耐心等待面团膨胀。在等待的过程中,他的眼神中透露出一丝期待,仿佛在期待着一场奇妙的变化。他精心准备玫瑰豆沙馅,将新鲜的玫瑰花瓣与细腻的豆沙混合,那玫瑰的芬芳与豆沙的香甜相互交织,光是闻着便让人垂涎三尺。发酵好的面团分成小块,包入豆沙馅搓成圆球,放入热油锅中。随着“滋滋”声响,炸糕逐渐变成诱人的金黄色,外酥里嫩,香甜可口。咬上一口,酥脆的外皮瞬间在口中散开,紧接着是软糯的面团和香甜的豆沙馅,满满的都是幸福的味道,那美味仿佛能治愈一切疲惫与烦恼。
待续