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姥姥的酸菜不知是谁发明了腌酸菜，解决了北方过冬蔬菜储藏的难题，成了百姓平凡生活的独创。酸菜虽然普通，爱好酸菜这口的，却是北方人特有的嗜好。过去的年代，北方地域，家家都有酸菜缸。谁家如果里没有酸菜缸，就象征着过不好日子，也让四邻瞧不起。当然，腌酸菜也是每个家庭妇女的必修课。她们显然不知道用乳酸杆菌把白…阅读全文

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