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安仁美食散文之一：抖辣椒作者：胡清文辣椒是重要的蔬菜和调味品，现在世界各国普遍栽培。“椒聊之实，蕃衍盈升。彼其之子，硕大无朋。椒聊且，远条且。”这是诗经里的诗句，最早关于椒的记载。安仁歌谣云：“白米饭，南瓜汤，抖辣椒，味更香，餐餐吃得精打光。”辣椒的做法有很多，可以爆炒，可以油煎，还可以剁红椒等等，…阅读全文

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