一顿能干3碗饭的下饭神菜！这个青椒酿肉从第一步到最后全是知识点！厨房小白轻...

肉质鲜嫩多汁，好吃解馋不油腻的尖椒酿肉教程来喽✨✨✨

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、制作过程

1️⃣准备七瘦三肥的肉，放入一些姜蓉、一些葱花、花雕酒、生抽、酱油、白胡椒粉、五香粉

2️⃣肉馅不能上劲，放上一些莲藕丁或者马蹄丁，会更加爽口，加入蛋清、香菇、香油三五滴，再加上点玉米淀粉

3️⃣尖椒去掉籽后，灌一点点淀粉，肉馅和尖椒牢牢粘合在一起，尾部切掉

4️⃣尖椒里面塞满肉馅，统一切段，两边粘一下淀粉，尖椒摆锅里，一面煎渍，也就是半分钟左右，经过煎炙，再有一个浅烧，这个尖椒酿肉肯定熟

二、成果展示+总结

5️⃣葱姜下锅，煸炒出香，加入花雕酒、生抽、酱油、加上清水、耗油、白糖、老抽调配颜色，大火翻炒状态

好吃不油腻的青椒酿肉就完成了，喜欢的快试着做做吧！😍😍😍

喜欢的可以给up主点个赞嘛😘😘😘