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在冷藏技术和巴士消毒法等保鲜技术诞生前,古代俄罗斯人有种比较独特的牛奶保鲜方式,就是将一只活青蛙放入牛奶桶内,和牛奶一起保存。
有些青蛙皮肤分泌的粘液中含有抗菌肽,能够起到一定杀灭细菌的作用,利于牛奶保鲜,减缓变质速度。