精酿啤酒品鉴记得|美国费登斯酒厂《渴望进化》浑浊淡艾

渴望进化(Eager to Evolve)是美国费登斯(Fidens)酒厂与马洛(Marlowe Artisanal Ales)酒厂合作酿造的一款新英格兰风格淡艾(Pale Ale - New England)，因为两者都很喜欢酿造低酒精度啤酒，所以这次合作酿造了这款酒精度为5.8度的新英格兰风格淡艾。

使用了尼尔森啤酒花，带来特有的白葡萄风味。在Untappd上的评分接近4.3分。

开罐时可以闻到清新的水果香气，有白葡萄/黑醋栗/芒果和柑橘的味道，非常诱人。倒入杯中是略带浑浊的金黄色酒液夹带着馥郁的香味，泡沫丰富而细腻，持久性较好，能够在杯壁上形成漂亮的花纹。入口能确实感受到尼尔森啤酒花带来的白葡萄酒风味，有着清爽的果香和微微的草本气息，苦味平衡/碳酸度中等，口感顺滑多汁。收口干净，白葡萄、柚子和松针的味道在口中回味。

推荐指数：对于喜欢淡色艾尔以及新英格兰风格的友友，这款酒必须一试。