意康德●滋补食材之传道●前序之被误解的“中医药”

唯有发自内心真正的认可，才会心存热爱，才能用心做好一份事业！

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被误解的中医药

美国人汉斯·鲁斯克撰写了《洛克菲勒药品帝国的真相》，洛克菲勒集团策划了一个见不得阳光的攻陷中国中医的巨大阴谋。

历史的真相如何我们暂且不论。但中医药有被误解是千真万确。

前段时间男足失利，海参却躺枪了。于是又一批大V博主、营养师、医生（非中医）等等开始借题分析“海参到底有没有用？”

惯用的说辞：含有什么什么成分，总之没有特殊的作用，还不如吃鸡蛋、喝牛奶、智商税。。。

请记住：成分含量从来就不是衡量物质作用的唯一标准。比如：

气态水、液态水、固态水，成分都是H2O。作用一样吗？

气态二氧化碳，和固态干冰，成分都是CO2，作用一样吗？

何况，中医和西医是完全2个体系，2套理论、2种标准，了解中药材，请不要用西医的标准。

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博大精深之中医药

中医形成于原始社会，它承载着中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识，中医讲究人与自然的平衡，辨证施治、阴阳五形、脏腑。。。。。。而且中医廉价、高效、安全。

以下图为例，我们来略窥中医药的精彩之一。图片中从第二列开始，每一列是相对应的。

★  五脏属性；

肝主筋：肝主管全身筋膜，与肢体运动有关，在中医上，如果筋脉僵硬、萎缩、关节屈伸不利，肢体麻木，肌肉抽筋等，那么会考虑是肝脏的问题。

【中医不是头痛医头、脚痛医脚，中医是整体观念，纵观全身，找到病症的根源，从根本解决问题】

★ 五脏、五味、五色的相关性；

比如：日常生活中我们要怎么知道哪种食材对什么好呢？表格可见，肝对应酸味、对应青色。意思是天然的酸性食材如柠檬、葡萄等对肝较好。而绿色蔬菜对肝比较好，这就是（春养肝多吃绿色蔬菜的来源）

【中医化繁为简、不需要一个个记食材和药物，通过颜色味道就可以判断对我们哪个部位好？】

★ 五味之功效；

比如酸味中药有收敛的作用。这也是为什么夏天适合喝酸梅汤的原因，夏天容易中暑汗多，需要收敛以防流失过多汗液加重病情，要用酸味。

再比如辛味发散，感冒了会喝生姜水让汗发散出来，感冒就好了，鼻塞就通了。

举个例子：橙子可以补充维生素，但橙子同时含有水分及纤维素，可以帮助人体吸收及代谢多余的维生素。而维他命片，它只含有维生素，长期吃会积累体内如得不到及时的代谢，就会变成毒素。

【中医讲究天人合一，人与自然的平衡，善用自然界天然的物质，对人体本身和自然环境都安全，最大化降低副作用】

★ 五味与五行的相关性；

生活中就一个很好的案例“酸辣汤”：众所周知金（对应辛）克木（对应酸）。所以如果太酸，加点辣就没那么酸了，而太辣加点酸就没那么辣了，酸辣汤就是这么来的。

【中医是非常灵活的，以不变应万变，从不墨守成规，即使同样的病，但不同人，用药却不同，尊重个体差异性】

★ 中药材的炮制方法；

说到灵活，不得不提下中药材的炮制方法；

1、比如甘草，本味是“甘”，黄色，表格中对应脾，如果病人同时心脏又问题，就把甘草同蜂蜜一起炒，与糖炒后有焦苦味，而“苦入心经”。所以“炙甘草“更偏向于解决心脏问题，普通甘草就偏向于脾。

2、再比如：“炒“

混炒增强药性：

白芍、白术，用黄土炒补脾胃，因为颜色偏黄，“黄对应脾”。

而用红土炒养心，颜色变红，“红对应心”，可以把心脏附近的积湿排除掉。

干炒却可以缓和药性：如赤小豆薏米生用是凉性，干炒后呢，变成温性，药性更温和点。不至于刺激到脾胃。 

中医的博大精深远非如此，国学大师，中医命脉传承人倪海厦老师，曾说过：中医才是真正的科学。

中国工程院院士张伯礼说：中医别看古老，理念不落后，当今很多生命科学的重大问题都可以从中医找到解决的途径，这次抗疫只是一个例证而已。我们要有民族自信，给一个包容、宽容的环境，鼓励支持中医药发展。

本次香港抗疫英雄——科学院院士“仝小林”

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道地药材，药材好，药才好

中药材滋补品虽好，但为什么有很多人觉得没用呢？一个关键点是品质，正所谓”药材好，药才好“。而滋补品的道地（又叫地道）是影响品质和食用效果非常关键的因素。

道地药材指：经过中医临床长期应用优选出来的，在一特定自然条件和生态环境的区域内所产的药材，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。

比如：红枸杞属宁夏的较好、陈皮属广东新会的较好、人参属吉林长白山的较好。三七属云南文山的较好、海参属辽宁大连的好......

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开启传道之路

唯有发自内心真正的认可，才会心存热爱，才能用心做好一份事业。滋补品是一个阳光正能量的行业，意康德在这条道路上已经走过17个年头。

尼克松在《1999不战而胜》中写道：“当有一天中国的年青人已经不再相信他们老祖宗的教导和他们的传统文化，我们美国人就不战而胜了。

接下来，意康德将系统的专业的分享传统滋补食材的历史渊源、追溯原产地、现代产地格局、道地食材简单实用的鉴别方法。

守住中华民族传统文化，也为了我们后一代。让我们一起来探索，敬请期待！

                意康德继续为

     500万家庭提供优质食材和专业服务

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