好可爱的咩咩羊——椰蓉羊羊面包，意外获得了章鱼哥

椰蓉羊羊面包

烫种：

高筋面粉40克

滚水45克

主面团：

高筋面粉165克

烫种30克

白糖15克

盐1克

耐高糖酵母2克

水105克

黄油15克

一发：27度发酵90分钟

奶酪椰蓉馅（四份的量）

奶油奶酪45克

黄油35克

糖20克

鸡蛋1.5个（剩下的半个刷面包表面）

椰蓉100克

奶粉25克

二发：38度发酵60分钟

烘烤：烤箱中层，上火175度下火190度

烘烤15分钟