白粥咸菜

又是周末，早起煮好白粥，出门买菜。买菜回来喊妻女起床，看着她们在床上赖床的懒洋洋的样子，有一种莫名的安逸感，这或许就是俗世中岁月静好的一种诠释吧。她们在起床的时候，我炒了一个咸菜，准备了水果、煎饺。一家人难得的在一起吃个早餐。

因为上班上学的缘故，基本上也只有周日的早餐才能一家人围桌而坐，享受清晨时光。一直坚持着厨房的温度就是家的温度，能在家烧饭就不出去吃。虽然会每次尽量让早餐有不同的品种花色，但是白粥咸菜却是永恒不变的主题。妻子和女儿对于白粥咸菜没有太大的兴趣，主要是我，莫名的对于白粥咸菜有一种偏爱，更重要的是就着自己炒的咸菜喝一口白粥的那种舒适感，是其他任何美食替代不了的。虽然对于医生来说，白粥咸菜不是健康的食物。但是不重要，有些喜爱是不需要理由的。

白粥咸菜是从小就不缺的食物，小时候生活条件较艰苦，很少有一些时令的菜可选择，但是一把大米加上一点水就可以煮成一锅粥，配上自家腌制的可以吃一年的咸菜，就是每天最常见的早餐。而且自己在十岁左右帮母亲做的家务就是从最简单的烧饭做菜开始的，而煮粥炒咸菜是最简单的厨艺。经过社会的发展，个人的努力，早就摆脱了生活的窘境，早餐早就有了更多可选择。可还是这个最简单的食物更容易满足自己的食欲及心理需求。只要有时间自己做早餐或者外面能安静坐着享受早餐，还是很愿意享受那种简单的满足。

人到中年，一路走来经历了很多，也思考了很多，有了一点小小的感悟。不敢说经历丰富，走的坎坷。也是有着抬头仰望星空的夜晚，有着很多正面负面的故事可想可说。让自己走下来的其中一个方法就是“简单”：让自己简单，让自己的需求简单，让自己身边的人和事简单。毕竟自己是一个愚钝笨拙的人，太复杂了是不敢去触碰的，应付不过来。好在，生活工作厚爱着我，陪我拼劲所有的努力演绎着自己想要的简单的人生剧本。

或许白粥咸菜已经是我骨子里的印记，不需要每时每刻的去提醒自己，它就在那里，一直在那里。它是味觉，是记忆，是品质，是坚持，是挑衅，是对抗，是标签……

首发散文网：https://www.sanwenwang.com/suibi/vtvnmkqf.html