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菜篮满满,菜香香

2012-07-30 06:48 作者:悠悠我心  | 9条评论 相关文章 | 我要投稿

有人说,了解一个城市,要从了解他的菜市场开始,因为这里是最市井,最真实,最贴近生活的地方。清晨的菜市场,则是一个城市最为旺盛、新鲜的时光,鲜得甚至沾满露珠的甘醇,带着泥土的芳香娇嫩开放。 作为已将生命所有活动融入于此,土生土长的小城一员,自然对它的气息和声音熟悉至极。或爽朗开怀,或淳朴厚实,娓娓道来,让这些原本世俗的嘈杂声、喧嚣声、叫卖声变得温柔细致,入耳动听。于是,城乡方言,千人百态,尽收耳中眼底。

城小,所以菜市场不大。纵横交错两条街,肉菜、素菜各占一条。因为喜欢穿行于花花草草枝枝叶叶间,所以对素菜市场更有兴致。

或许源于心底深处的那些田园,心中最高境界的生活是能拥半亩闲田、一池清塘,再置办成一方花园或菜园或碧池,每日俯身于泥土的清香中,行走于弥漫负离子的绿荫下,游荡在清波绿荷间,真是悠哉乐哉。亦曾次梦想自己背上竹篓,赤足,宽松布衣,挽起裤管,十足农家装扮,甚或指缝中残存着广袤田野中沾染的斑斑潮湿泥渍,静静站于市场一隅,摆一篓自己培育长大的鲜菜,向路人自豪展示累累收获的喜悦和满足。然而,梦想只是梦想,终未付诸行动。一袭随意的休闲装束,提一个轻巧菜篮,装一份田园心情,时不时去菜市场溜达溜达,已成为一个习惯,成为生活必不可缺的一部分。

悠然漫步于菜市中,残存的泥土清香,在菜根菜叶间翻转流淌,双眸流连于翠绿、澄黄、嫩红的缤纷中,晨风清露肆意萦过耳鼻,将青翠欲滴的田园气息一直沁入肺腑。整个人随红红绿绿的精灵早已飞至藤蔓蔽日的瓜架下,宛若自己裤脚上已沾满了叶尖的露水和菜畦陇上的草籽,俨然自己就是田园的主人,于是这里所有的叶叶菜菜、瓜瓜果果都和我有了千丝万缕的联系。

菜市场转得次数多了,也看出了些名堂。那些运输车送来的成批蔬菜,多是大棚式规模种植的,很整齐,但不够天然不够绿色,于我诱惑不大。倒是那些摆在市场一隅的小摊,经常会有更好更新鲜的菜。周围村庄一些老农自己种些菜,时值蔬菜上市旺季,结得太多,自家吃不完,就将多余的拿到市场来卖。这些蔬菜,一般没有农药化肥的污染,都是他们一手侍弄大的,一如他们辛苦养大的一群孩子,成熟了,总要送出来见识见识外面的世界的。菜不一定整齐,个头不一定大,甚至偶尔还夹带着枯叶杂草,但模样就是水灵、诱人。儿时在田间地头常见的一些野菜,马笕齿、人情菜、扫帚苗、苏子叶……也被农家大妈大爷挖来,拿来卖。说是卖,其实不按斤两称,按捆、按把、按堆卖,五毛或一块,买菜的看着给,有时遇到对脾气的人还会主动送上一捆。

几条躯干并不算很笔直的黄瓜,静静躺在竹筐中,那种翠绿让人惊叹,那种娇嫩让人担心随时会有汁液溢出,似乎黄瓜的清香已飘至而来。卖菜的是位老伯,“刚刚摘下的,家里吃不完,拿到市场来卖,就是样儿不太好了。”这些翠绿鲜嫩的诱惑,总让我欲罢不能,无法拒绝。经常是半圈下来,黄瓜、土豆、韭菜、萝卜已装满了菜篮。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

其实,即使不买,驻足听买菜卖菜人聊天,唠嗑,介绍这些没名没份却被人们视为珍宝的贵客,也是一种享受。因为常去,市场上一些买菜卖菜的大妈大爷也有些熟,所以会讨来一些家菜、野菜的最平民却最新鲜的做法,亦会在平凡宁静的行走之间不经意收获一丝灵动和感触。

池塘中的莲花似乎刚刚零落,那位驼背大爷就带了莲蓬来卖。大爷面容和蔼,不善言谈,稍有些驼背,左手端着个烟袋,时不时吧嗒吧嗒的吸几口,只有人家上前问价时,他才慢慢的拿下烟袋,说一句“五块钱六个莲蓬,刚采的!”莲蓬放在一个小柳条筐中,挨挨挤挤的簇拥着,青绿的壳包裹着乌黑饱满的莲子,似乎一不小心莲子要爆出来。看着这些小生灵,诗人笔下 “灼灼荷花瑞,亭亭出水中”的意境早已跃然于眼前,它们要积蓄多少的能量才结出这么多强壮丰硕的果实啊。“大爷,这莲子的苦心怎么去掉啊?”一位刚买了一包莲子的眼睛叔叔返回来问,驼背大爷吸了一口烟袋,慢慢说,“莲心不去,能吃!”“嫌苦!”“苦去火!”大爷依旧端着烟袋,从容淡定,不急不愠,“哦,那就不去了,谢谢哈!”眼镜叔叔远去,我有些奇怪,莲心是什么东西,从没见过,有什么食用价值更是一无所知,虽对莲花莲蓬极其熟悉,从未深想过。回家后查询得知“莲心即莲子中间青绿色的胚芽,性苦寒,味苦,是一味良药,有清热、安神、强心、止血等功效。”心中恍然,莲心能使人镇静安然。

七月正是玉米八成熟的季节,蒸煮烧烤皆美味。一位大妈的玉米推车前围满了人。“一块钱三个!”旁边正在挑选玉米的人伸出手势告诉我。“这么便宜啊?”“有些嫩,所以多给几个,不然也是浪费了。”大妈捋了鬓角的华发,冲我咧嘴笑笑。拨开翠绿的外衣和长长的缨须,玉米粒还未长起,黄色中泛着瘦弱的白,的确是有些嫩,未煮都这样,煮过之后,玉米粒更是难以见到。我犹豫了一下,这种太嫩的玉米没有口感,又没多少营养,还是不买了。“干嘛掰这么早,再长几天多好!”一位挑玉米的阿姨惋惜道。“孩子们周日休息,回家来说帮我掰玉米,因为看不准,掰得早了。”玉米大妈依旧笑着说。我心中微微一动,孩子本想着趁休息时间妈妈干点活,减轻妈妈的劳累,却弄巧成拙,帮了倒忙。做妈妈却没有丝毫的责怪,语气中还有几分自豪。大妈口中的孩子不知多大年龄,不知说的是她的儿女,还是孙子孙女,尽管心有疑团,我还是止住了没问,不管多大年龄,都是孩子的一种心,一种感恩,都是一个美丽的错误。我买了一大兜,不是因为便宜,而是想早点让大妈回家,想把这个美丽的错误故事带回家,同儿子一起品尝玉米中最平凡最真挚的味道。

这个褪去了粉饰的繁华和升平之后,一个城市最真实的地方,生活的气息迎面而来,让每个平凡的平民,在每个普通日子,诉说着最真实的感受,流淌着最朴素的情感,收获着最丰厚的回报,总会不忘,在每个温馨曦光中,挽一篮清新的菜香,装一怀最真最纯的田园梦想,吟着快乐之歌,满载而归!

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