葱胡子
乡下的亲戚送来一捆子嫩葱，说是自个种的无公害蔬菜。
母亲闲不着，，忙拆开来分作两份。一份用土埋在院子的花池里，说慢慢食用，省得花钱到超市去买。另一份择了择，剪了一地葱胡子。
特殊场景的“剪切”，霎时像电击般刺痛了我的心。
只记得上世纪“大锅饭”年代，我家孩子们多、缺劳力，挣的工分少，总是缺粮户，日子过的拮据。逢年头青黄不接时，爷爷“打饥荒”佘些红薯干接济，更不要说吃什么菜了。母亲上地回来，顺便拽些如今连牛羊都不吃的“羊角叶”，臭椿芽之类的山野类植物，又是煮又是浸泡，拌些盐当菜就饭吃。吃的多了身上过敏起红斑疙瘩。记得一次吃“羊角叶”后，眼睛肿得眯成一条线，上学去小伙伴都说我吃胖了！
有次生产队偶尔分菜，母亲把人家剥去的葱胡子都捡回来了，洗净腌腌，烙到红薯面饼子里，那味道真好吃！
往事如烟。后来我家弟兄们都参加了工作，母亲也随着进了城。生活条件大大改善，吃穿是不用愁了。但她勤俭过日子的习惯没有改，常对儿孙唠叨：“不当家不知柴米贵”，“吃不穷，穿不穷，不会过日子一世穷”！( 文章阅读网：www.sanwen.net )
今日所见，若有所思，我便想借机教育教育孩子们。弄了一把葱胡子，淘淘切切，主厨炒了一蝶葱胡子菜。先尝一口，略有葱味，木质垫牙，实难下咽。孩子吃了一口听说是葱胡子便吐掉。
我絮叨着上节俭“课”：“当年俺就是吃的这个！你们应该好好记住《悯农》这首诗：‘锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’。吃馍不能掉馍花，饭碗拨拉不干净不能去洗，不要光想着买零食吃”！
孩子见状个个拌“鬼脸”不吱声。还是母亲解了围：
罢啦吧！“吃葱胡子的日子一去不回了，你们算赶上了好时代”！
