除夕夜·团圆饭
导语：春节，是中国人千百年来最盛大的传统节日。除夕夜，一家人一起吃的除岁迎新的年夜饭，象征团团圆圆的传统文化底蕴厚重，这一顿饭又称团圆饭 。
除夕，一年中最忙碌、最温馨、最令人留恋的日子。
这一天，一家人，一起在喜气洋洋中各自忙着大扫除，张灯结彩，贴春联，准备团圆饭。最后，大家伙团聚一起，祭祖，吃团圆饭，守岁，放鞭炮……
除夕夜这一顿年夜饭，温含着丰厚的意蕴。先把丰盛的菜肴端满桌，点亮红腊烛，烧高香，祭拜祖先。寓意着春节到了，一家人聚集一堂，恭请祖先回家里来，坐高堂之上，接受子孙后代的祭拜，一起分享美食和快乐，感恩先辈的浩浩恩惠和遗训，祈求祖先显灵，消灾纳福。
然后，一家人，按传统长幼辈份顺序和朝向落坐，开始共享一年一顿的团圆饭。
曾记得，小时候，家里清贫，妈妈教我们，过日子，平时要省吃俭用，可是，年夜饭一定要敞开肚皮吃饱喝足，这样，来年就不会饿肚子了。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
那些年，每年春节，村里〔那时候叫做生产队〕杀猪，或宰牛，总是按人头分配肉材。一个有劳动力的成年人一份，半劳动力和没有劳动力的老人和小孩半份。
我家里有8口人，只有父母亲2个人是有劳动力，还有老奶奶和我们5个兄弟姐妹共6个人都是没有劳动力。这样算来，我们家虽然人口多，但是，分得的肉材份量很少。
其实，在饥荒的年代，半劳动力和没有劳动力的人，一样的饥肠辘辘，对肉食都有着强烈的欲望。
我家分得的肉材虽然不多，可是，我庆幸，我有一个好妈妈。她是广东汕头人，心灵手巧的把有限的肉类，变出多种多样的花样肉食，让我们吃得好、吃得饱。
妈妈和奶奶每回总是慢吞吞等我们吃饱喝足了，最后，才敞开来吃。奶奶常常告诉我：妈妈说，看到我们几个吃得有滋有味，她就很开心了。
我长大后，在城里有了自己的小家庭。一年到头，难得春节回家一趟，妈妈总是在身边唠唠叨叨，担心我们在城里吃的肉食瓜菜不干不净。
近几年来，妈妈的年纪大了，衰老了，有高血压、脑血栓、糖尿病缠身，步履蹒跚，下不了园地，可是，她坚持不懈在院子里，用盆盆罐罐装上肥肥沃土，栽种瓜果蔬菜。
我每次劝她不要操劳过度，总是执拗不过她的殷殷慈母初衷。她常常用那一双饱经沧桑的布满粗糙老茧的手，牵拉我的手心，语重心长地说，要我们记得常常回家，让我们在家里吃上没有化肥和农药的纯绿色食物。
其实，我懂妈妈没有挑明的深情厚意，就是要让我们记住老家的乡土泥味，记住回家的路。
一家人，不分天南海北，不论路途遥远，总要赶在除夕夜回到家，在饭桌前烧香祭拜祖先，与家人一起享受除夕夜这一顿团圆饭，感受着血浓于水的亲情代代相传，源远流长。
这，就是祖先传承下来，体现家族亲情凝聚和抱团生存的力量，也是千百年来，一个家族在严酷环境下绵绵不绝、生生不息的奥秘。
除夕夜这一顿团圆饭，父母从来不敢怠慢，有半点差错，这不仅仅在于满足孩子的吃好喝好的浅显层面上，这是一种不自觉的本能，是中国人千百年来隐藏在潜意识里，把浓浓的年味深植在孩子们的记忆中，祈求这种传统的种子在他们心底里扎根发芽 。
即使离家走得再久再远，最值得回味无穷的是倾注着父母心意的团圆饭，也许这熟悉的浓浓乡土泥味，会在不经意之中，提醒迷失在远方的孩子，老家的方向……
作者：王平如是说
微信号wangpingak
海南．海口
2016·2·13正月初六
