清粥

我曾经读过潘向黎写过这样一篇小说《清水白菜》，小说中的女主人公是一位极爱米饭的恬淡女子，她煮出的米饭清香四溢，米粒颗颗饱满圆润。我光是看文字就让人感觉到口齿留香呀！白米粒竟然会是如此神奇的食物，既可以蒸出筋道饱满的米饭，可以煮出糯软香甜的清粥。

清粥是普通家庭中常见的饭食，自然也无需高贵的香米，普通的新鲜大米即可。白米洗过•泡过后，在傍晚时分，温暖的夕阳余晖打在灶台上，开始煮一锅清粥，还有一颗简单明了的心灵。

煮粥的过程很悠长但却不会枯燥，眼见水和米逐渐陷入纠缠，米会在瞬间感知到水的温暖，开始会躲躲闪闪的。但是随着水一点点地沸腾翻滚着，不停地示好，米粒终于欢快地跳起舞来，在清澈的水一波一浪的推动下，米粒“咕嘟咕嘟”地跳着优美的芭蕾舞，随着热气徐徐上升，开出乳白色花朵。这时候，厨房里弥漫着一股淡淡的香甜，热乎乎的，是米在水中慢慢地释放自己，也是水缓缓地融入米的世界中。这时候要把火候关到最小，可以让锅里保持着“咕嘟”的状态，不会让热气消散！之后，米和水的生命进入另外一种状态，行动变得迟缓。当水和米没有一丝空隙时，是那么润泽，咕嘟声是那么均匀得如尘世的喧嚣，香气在徐徐地氤氲着，是人间烟火的香气——幸福的香气。粥快好熬好时，锅里的米粒变得懒洋洋的，躺在水的怀抱中，惬意而舒心。然而，水呢？它早已化成了袅袅婷婷的蒸汽，缭绕四散；有的顽皮，钻在米的身体躲猫猫了。锅还是那一只锅，可是锅里水和米却截然不同了，水米互相依存，再也分离不开了。这种状态如同生命和经历，总会有激烈与抗争“光荣史”，最后慢慢地进入相互依存的状态。

我是一位极爱喝粥的女孩子，盛着清粥的白瓷碗•一盘咸菜或是一枚腌得出油的鸭蛋，都是与清粥的绝配！喝一口是黏稠润泽，牙齿尚未感知到便滑进身体里，唇齿留香使身体得到温暖与安慰，心也一下子松弛下来。世事都已经淡远了，只愿此刻专心感知清粥的美味，体会到生活的眷顾，感知安静•有粥可食的人生！

南宋诗人陆游曾作诗《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”现代的生活，被鸡鸭鱼肉和各种各样添加剂刺激的味蕾回归敏感，清香满口，余味不绝。清粥它带给世人的福泽，是人如神仙呀！宋代苏东坡有书曰：“夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利隔益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。”

清粥一碗，可养身心，可助药力！( 文章阅读网：www.sanwen.net )

在那青春飞扬的年纪，到处都是一片美好的风景，很难把自己关在家里为亲人煮一锅真正的清粥，用稀饭代替，哄骗的终究是自己的身心。

不知从啥时候起，开始真正有心思为亲人慢慢地敖准一锅清粥，好像是没有事情可做似的。自己吃了亏，在煮粥过程中逐渐平复心情。躲在厨房里少了一些灯红酒绿，却反而多了一份闲适的心情，心与味蕾变得单纯敏感，对幸福有清醒的认知：房子•车子•钞票够用就好，贪心不足会变成蛇吞象。

我认识了一位每日肯静静地为自己煮一锅粥的女人，她是一位不幸的女人。她遭遇丈夫的出轨背叛，离婚•失业接二连三地降临。但是她并没有对生活放弃过，独自开早餐店供养3个儿女上学！我每一次去看她的时候，金色的夕阳低垂在纱窗下，她低眉敛目，只是专注于面前的一碗清粥，那么地安详虔诚，安静如佛。见我来，她常常浅笑着说：“来，我们一起来喝碗粥吧！”清粥为伴，滋润身心，给予生命最丰富的营养，不惧流年。

其实愿意细心煮一锅清粥的人，也是会在生活的大命题中将自己慢慢地熬煮，不激烈•不放弃•不偏执，让自己的灵魂散发出特有的香气，久久不散。

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