猪年，想起养猪的年代
猪年，想起养猪的年代
作者：豫原（原创）2019.2.于天津
今年是农历已亥年——猪年。于是乎，猪便成了新年的新宠，动物的大明星。我在一家报刊上看到刊登的《猪年说猪》，《猪年随想》和《年猪》三篇文章。在人们的印象里，猪是公认的丑，笨，脏，懒，贪吃，嗜睡。而在中国传统文化中，猪又是五畜之首，是善良，智慧，福气和财运的象征。在天津市古文化街的年货市场里，印有金猪图案的年画，门对和吊钱，摆满了街面，生易十分火爆。有关黑猪拱门，金猪纳福，猪报平安吉祥喜庆的楹联，形状各异的彩灯，随处可见，琳琅满目。将津门装扮的红红火火，彰显出浓浓的年味。元宵节灯展，猪灯尤甚，一个个憨态可鞠的小猪，令人忍俊不禁。人们期盼猪年行大运，给人带来快乐和幸福。
在猪年里，我便想起了养猪年代。
上世纪五十年代，记得那时农民还比较贫穷，日常购买油盐酱醋，逢年过节，大小花销主要靠养鸡鸭和养猪。特别是猪，几乎家家都养。一则是家庭经济的主要来源，二则养猪可积攒肥料。记得，每年年初，父亲就从集市上买一头小猪娃回来。这也给我派上了活计。父亲总是那句话：等过年时把猪卖了，给你买新衣，鞭炮，好吃的。
猪是杂食动物，在我的印象里，猪几乎没有不吃的东西。春天到了，地里的野菜，青棵，庄稼的枝叶，都是猪的饲料。每天，放学回家，放下书包，就到田里打猪草。回到家，把猪草剁碎，再掺和些麸皮，谷康之类，就是猪的美食了。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
都说猪笨，而在我看来，猪不仅不笨，而切很有灵性。我每次喂猪时，都吆喝几声，时间常了，只要我一吆喝，猪就会跑过来。有时猪跑出了庭院，到村外的河边，树林里觅食，我站在村头吆喝几声，猪就会向我飞奔而来。每次端食喂它时，小猪总是跳动着前腿，煽动着双耳，显得非常兴奋。是对我这小主人的欢迎和感谢吧。我也喜欢小猪，有时用秸秆给它挠痒，它一动不动，嘴里还不停的哼哼，显得美滋滋的样子，煞是可爱。
春夏过去了，小猪已长成大猪了。但比较瘦，老家人把这时的猪称架子猪，即有个无膘。因为春夏两季喂的精料少，实际上也没有那么多精料可喂。秋天到了，粮食打下来了，这时就要给猪增加精料了，叫追膘。我常看到母亲将黄豆，高粱，玉米在锅里先炒熟，然后再磨碎，与其它饲料掺和在一起喂猪。猪吃了这种饲料，增肥很快，一天一个样儿。两三个月下来，架子猪慢慢长成了大肥猪。所谓大肥猪，也就是一百五六十斤。很少有二百斤以上的。现在用复合饲料养猪，四五个月可长二三百斤，那时是不可想象的。
临近年根，猪要出圈了。记得处理的方法一是自家杀年猪，自留一些过年，大部分卖给本村的乡邻。在我的记忆里，我家养的猪，很少杀年猪，大都卖到了集市上。那时毛猪很便宜，每斤三四毛钱。大一点的猪七八十元，一般五六十元，还有的更少。
每次卖猪，我心里总有些说不出的滋味，从小猪娃到大猪，从春到冬，在近一年的时间里，与猪似有了一些情感。因此，每次看到父亲将猪装上车，我心里就有一种不舍，望着空旷的猪圈，心里也空空的。有一次，望着父亲远去的车，我竟哭了起来。
卖了猪，家里有了大钱，过年时，父亲总是能兑现我的要求，卖了我最喜欢的挂鞭，还有一些散炮，雷子炮。在我上六年级那年，父亲截了几尺蓝布，母亲给我做了件新棉袄。这是我第一次穿上了洋布衣服，心里美滋滋的，着实让我兴奋了好一阵子。
回想起儿时养猪的年代，虽贫穷，但很快乐。养猪的经历，使我受益匪浅。一方面，我亲身感受到农民生活的艰辛。另一方面，养猪也使我感受到不少生活的乐趣。更重要的，从小对锻炼和培养我勤劳和不怕吃苦的思想根基，起到了很大作用。
养猪的年代，总是让我忘不掉------。
