忆044除夕
爷爷爸爸已经放假了。
大伯已经回苏北老家过年去了。
放假是爸爸最忙的时刻，平时是妈妈负责家里的吃喝拉撒睡，星期天过年过节是爸爸掌握大厨，爸爸的厨艺比妈妈高很多。
妈妈并没有闲着，妈妈要给爸爸当下手，过年的菜肴比平时多了许多。
我们小孩子到了一年最快乐的时候，一个个穿上新衣服，我们每个人都买了玩具。我买的是玻璃球和面具，弟弟买的是陀螺和孙悟空面具，妹妹买的是一个小鸭子。
小鸭子是一个木头鸭子，木鸭子有四个轮子，前边有一个绳子牵着，当鸭子往前走的时候，鸭子的两个翅膀会上下摆动，木鸭子还会哒哒哒的响。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
过年真好，平时吃不到的零食都放在桌子上，就是多吃一点爸爸妈妈也不会说。过年有时候犯错误，爸爸妈妈也当没有看见，只是会意地一笑了之。
我们从阁楼下来，桌子上的碗冒着热气。
“年糕汤。”
妈妈已经把早饭准备好了。
刷牙洗脸开始吃饭。
年糕汤里除了年糕，还有雪菜、冬笋，还有翠绿的青菜，年糕片吃在嘴里很有嚼劲。
吃了饭爷爷爸爸提着鱼肉鸡去洗了，洗好的鱼肉鸡提回来，爸爸在灶披间收拾荤菜，妈妈去水龙头那边洗蔬菜。
一楼家回乡下去了，灶披间我们一家独有，今天妈妈生了两个煤炉。
爸爸在灶披间煎鱼，爸爸在砂锅里炖鸡。
我们今天也没有待在楼上，我们就在灶披间门口玩。
一股蛋香味弥漫开来。
“鸡蛋。”
爸爸坐在小板凳上，爸爸脸朝向煤球炉，爸爸正在做蛋饺。
爸爸手里拿着一把铁勺，爸爸用调羹挖了一些猪油抹在铁勺上，猪油开始融化，爸爸转动铁勺。猪油完全融化，爸爸把一小勺蛋液倒入铁勺里，铁勺均匀转一个圈，蛋液开始凝固变成一个圆形蛋皮。填入一勺肉馅，用蛋液涂抹在蛋皮周边，把半边蛋皮翻折过来，一只金灿灿的蛋饺就做好了。
爸爸继续在做蛋饺，妈妈在包春卷，接着爸爸在炸春卷。
春卷的香气更浓，我们都站在爸爸旁边在看，看着爸爸把一个个炸好的春卷放进盘子里。
妹妹问：“这是什么？”
我说：“这是春卷。”
妹妹问：“春卷好吃吗？”
爸爸说：“你们一个人可以拿一个。”
妹妹伸出手又缩了回去。
“烫。”
爸爸把春卷推散开。
爸爸说：“你们拿先炸的春卷。”
炸花生米的香味吹到屋外，我们又涌进灶披间。
一个小盘子里已经放了一些炸好的花生米，一个大盘子里装了更多的炸花生米。
爸爸说：“你们把小盘子端出去吃吧！”
中午饭简简单单，我们已经不怎么饿了，我们只是找一些喜欢吃的东西吃。
今天大年三十，家家户户要吃年夜饭，这是一年到头最隆重的一顿饭。年夜饭做好后是先要摆到桌上孝敬祖宗的，这是老上海人崇敬先人的一个古老传统，祭拜完先人后，大家才可以入席。
除夕夜是要守岁的，弄堂里家家户户透出通明的灯火。小孩守岁，大人们也没闲着，忙着包汤团、炒花生、炒瓜子。
妹妹先上床睡觉，接着是弟弟，我等着爸爸放炮。
当外边鞭炮声音响起，爸爸也拿着炮仗过来。
爸爸买的是双响炮，也就是我们现在的二踢脚，爸爸还买了一包小鞭炮，这是给我们买的。
双响炮有爸爸的手掌那么长，爸爸站在窗户跟前，爸爸左手拿着双响炮的中间。爸爸右手的香在点双响炮下边的火捻，火捻被点着，火捻往外呲着火花，嘭地一声，双响炮窜了出去，接着听到短促尖锐呼啸声。外边的天空黢黑一片，看不见炮仗飞到哪里了，好一会看到天上一闪，接着就是啪地一声响。
我一直看着爸爸把双响炮放完。
