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记忆中永久的温柔

2021-07-17 12:13 作者:雨中彩虹  | 4条评论 相关文章 | 我要投稿

中午,太阳火辣辣地照耀着大地,云彩经受不住酷热躲得无影无踪,没有一丝风,树木无精打采地站在烈日下低垂着头。上午十点,我发现冰箱里买的面条吃完了。上午吃什么呢?正在沉思,“揪疙瘩”突然闪现出来。于是决定午饭就做“揪疙瘩”。

揪疙瘩是我们安徽临泉农村家乡的一种面食。记得小时候,家乡的日子清贫,为了省钱,母亲不去街上卖面条。吃的面粉是母亲自己种出的小麦,在本村的打面机器里打出来的。吃的蔬菜也是母亲自己亲手种的菜。吃的蛋是奶奶养的鸡、鸭产出来的。只有到节日父母才去街上花钱卖肉。儿时的记忆中,家中日子虽然清苦,但是家乡的那一缕缕炊烟是美丽的,那一日三餐中的每一餐都凝结着父母,奶奶的辛勤劳动,是我记忆中永久的温柔。

随着生活水平的提高,压面机已经进入千家万户。把人们从手工活面,做面食的繁琐中解放出来。记得我9岁的暑假,妈妈买了第一台压面机,家里人非常激动,变着花样压出各种形状的面,来满足好奇心和吃的欲望。

半年之后,压的面大家都吃厌了,妈妈说还是奶奶的手工面最好吃,为了验证她的结论,她决定开个家庭会议,奖励给奶奶几件刚做好的新衣服,以表达全家人对奶奶的感谢。讨论一下是我奶奶揪的疙瘩好吃,还是压面机压出的面条、面片好吃?会场上,大家七嘴八舌,各抒己见。最后讨论的结果还是奶奶做的“揪疙瘩饭”最好吃。妈妈给奶奶发了奖品。

妈妈幽默地说:“有请母亲大人,我来问您,您有什么做揪疙瘩秘方吗?为什么大家都一直觉得你做的疙瘩饭最好吃呢?给大家介绍一下您的经验好吗?”听到妈妈的话,奶奶白皙的脸上绽放出灿烂的笑容。她笑得合不拢嘴,说:“熟能生巧,做多了,自然就好吃了。咋介绍呢?”我说:“奶奶,您就把做疙瘩的具体步骤说说。让我们大家也学习学习。别让你的手艺失传了。”

听到我的话,奶奶一本正经地说出了做“揪疙瘩”的步骤。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

这件事已经过去多年,今天回想起来,在那个家庭会议上,奶奶叙述的做疙瘩的步骤仍记忆犹新。今天,我按照奶奶叙述的步骤做好了一顿家乡的午餐——疙瘩饭,吃得津津有味。

“揪疙瘩”是一种简朴的家乡饭,但吃起来却滋味深长,这不仅仅是因为它好吃,更是一个人对儿时的家乡,对亲人刻骨铭心的记忆。唐代诗人杜甫说“月是故乡明”,我说:“饭是故乡香”。那疙瘩饭之所以味儿美,是因为它藏着亲人们对家庭的默默努力和付出,藏着我对亲情的眷恋和点滴回忆。那是我记忆中永久的温柔。

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记忆中永久的温柔的评论 (共 4 条)

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    漫舞洛城 推荐阅读并说 读书破万卷,下笔如有神!一篇好的文章不要求句句精华,你只要有三两句能够打动人心的话那么这篇文章也就算大功告成了!我们写文章的最终目的是惊醒世人借此来让人们弃恶扬善多做好事!为此希望大家都能够细心领会习近平总书记的讲话精神和治国方针从而互相学习、共同进步,并且能够多多写出一些具有真善美和正能量的经典佳作来!!!
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