忆013老虎灶
妈妈到老虎灶打开水,我提着一个铜吊子跟着去。
家里有一个煤球炉,煤球炉要炒菜煮饭,我们家人多,用的热水也多,家里也没有那么多热水瓶。
往外走不了几步,弄堂口就有一个老虎灶。
老虎灶门面虽不起眼,当年可却是这一片地区百姓离不开的地方。
一方灶台,两个冒着热气的大汤罐,锅上安放着木板箍的蒸子,灶台临街的地方,支着一方木平台用来放水瓶,还有几个铜吊子挤在其中。
两张长桌子放在弄堂路口的方向,桌子四周放着几个长条凳,已经有几个人在喝茶聊天。( 文章阅读网:www.sanwen.net )
我们不用让热水瓶排队,我们把竹壳热水瓶铜吊子放在锅台上,老板左手将漏斗插进水瓶,右手握一把水舀子将汤罐里的开水冲进水瓶中。
妈妈将两根竹签扔进一个小竹箩里。
我问:“不要钱?”
妈妈说:“这个竹签就是钱。”
我说:“竹签就是钱。”
妈妈说:“竹签上边有字。”
回去,热水瓶我不敢提,铜吊子我更提不动了。
妈妈回家了,爷爷从楼上下来。
爷爷说:“家松,我们到门口坐一会。”
爷爷说的门口就是老虎灶。
还没有跨进老虎灶的大门。
老板说:“老爷子,你来了。”
坐着喝茶聊天的人回头说:“来了,坐一会。”
好像爷爷谁都认识,大家就像老朋友。
爷爷喝茶聊天,我就在弄堂口找小朋友。
“家松,回家了。”
我说:“爷爷在喝茶。”
爸爸说:“爷爷知道时间。”
我问:“老虎灶是老虎吗?”
爸爸说:“老虎灶像一个老虎。”
我惊异地说:“老虎。”
爸爸说:“老虎灶的灶膛口开在门的正前方,灶膛口就如一只张开大口的老虎。”
我说:“灶膛口吃柴火。”
爸爸说:“老虎灶中间有一高一矮两只大铁锅,就像老虎的身体。”
我说:“就像老虎趴在那里。”
爸爸用手指着老虎灶另一端。
爸爸问:“那个竖着的烟囱像什么?”
我说:“像老虎尾巴。”
爸爸说:“所以人们叫他老虎灶,有人说,老虎灶每天吃那么多柴火,喝那么多水,这就像一个吃不饱的老虎,所以这里就叫老虎灶。”
我说:“老虎灶每天要收好多钱哟!”
爸爸说:“收钱,他们好辛苦呀!他们清晨四点多便摸黑起床,为烧开水的炉灶生火,待汤罐的水烧沸后,打开水的人也就陆续来了。”
四点钟,我只知道天还没有亮。
每天早上路过老虎灶,开水炉炉灶前围站着一圈等着冲水的人,炉台前的木平台上,摆放着一排排竹壳热水瓶和水吊子。
爸爸说:“到了冷天的早晨下午,老虎灶是弄堂最热闹的地方。”
我说:“老虎灶有炉子。”
爸爸说:“因为老虎灶暖和,所以人们都习惯地聚集在老虎灶旁,喝茶聊天。”
我说:“还有爷爷。”