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童年记忆中难忘的坛子菜----辣椒粉子过去的人们，不同于现代人一样，一年四季都有反季节的新鲜蔬莱上市。过去的哪个时候，一到了青黄不接的时候或者是冬季就没有太多的菜品来出来炒，而且到了红椒大量成熟的季节除了晒干保存就是泡，也没有别的储藏方法，所以聪明的鄂南人就发明了辣椒粉子这道菜。这道菜其实并没有离奇…阅读全文