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家宴，顾名思义，就是在家里烹制菜肴款待客人。家宴，又可以按照客人分为亲属聚餐与招待朋友两类。这里所说的朋友，涵盖亲属之外的所有人。以国人现有的经济状况，惟有年节为了解放一下劳碌了一年的家人，而在酒店安排一顿聚餐；或事业上的成功人士，整日忙于应酬而疏于与家人沟通，而借着节假日在高档酒店安排家人聚餐，共…阅读全文