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阳羡稻米，至少有七千年以上的历史，又有得天独厚的地理环境，底气特别丰盈，品质十分优良。宋代大文豪苏东坡如此赞扬：“惠泉山下土如濡，阳羡溪头米胜珠。”阳羡农家，专门爱选一种名为“太湖珍珠香糯”的稻米，酿造浓香蜜口的米酒，用来犒劳全家，招待来客，享受四季的香醇之美。夏日酷暑，把香糯米淘洗干净，浸个三、五…阅读全文