小破站3级公知

我也不知道为什么到了21世纪，还有公知类发言被怼还要觉得是别人恶语相向。

好吧，那么从稍微专业一点的角度来说吧。

提出用紫外线消毒三文鱼这种事情就像二十年前公知说日本人洗碗不用洗洁精，而是洗七遍；马桶要刷到马桶水能喝一样。

首先，日本也没有三文鱼，同样是需要靠进口的。

那么初始条件和中国其实一样。然后，以日本对“鲜”的追求，解冻过的整鱼现切，分解成各个部位，然后切成刺身马上要上桌，而不是拿去紫外线消毒，因为这样不“鲜”。

按照正规流程刺身只能用当天解冻的整鱼，当天卖不完剩下的不能用作刺身，只能做成烹饪熟的产品。第二天的刺身必须用新的整条鱼。

最后，都2021年了，还认为日本人吃三文鱼刺身不会出事的人脑子到底带了吗？日本吃三文鱼刺身出事的又不是没有，也不知这位是看不到，还是根本就不去看。

比如说因为考虑成本和客流量用两三天前剩下的鱼。或者不用整鱼现切，而是用厂商切好重新冻起来的鱼，然后解冻后就拿去做刺身。

这些或许你都不知道？或许？最后的最后你这个发言被删掉了，看你回我的信息，大概不是自己删的，是被举报删的。心里还没点小破站数？

P.S：发这个专栏，就是让小破站这些开着小号的公知少一个是一个。