海汕记潮汕牛肉火锅，就要把牛吃个遍

五一小长假的最后一天，当然要吃顿好的！今天打卡的就是最近火爆全国的海汕记潮汕牛肉火锅！既然是潮汕牛肉火锅，就要把牛吃个遍！

在海汕记，一次就能get一头牛的所有部位，这道[全牛宴]适合有选择困难症的人。每个部位都值得一尝，一口气吃“一头牛”再也不是梦。

吊龙

在潮汕牛肉火锅中，吊龙是抢手货！教科书般地涮牛肉，中途上下三次，入水时间统共10秒。这就是老饕们常说的“三吊水”。涮出来的牛肉鲜爽弹牙，蘸上酱汁，用心品尝每一口是对潮汕记牛肉的尊敬。

牛舌

薄到透光的牛舌在热汤中烫至微微蜷缩，这谁顶得住啊！牛舌柔嫩多汁，吃起来足够鲜嫩香软，让人吃完还想继续吃的欲望。

脚趾肉

每片都有清晰的花纹，肌肉线条也是非一般的性感，肉中带筋，口感更有弹性，更爽脆多汁~浓郁的沙茶酱与牛肉的香味结合在一起，是令人忍不住大快朵颐的美味！

胸口捞

看似像肥肉，但是一点也不肥，口感鲜美爽脆弹牙，牛油香味慢慢的在嘴里散发。

牛杂/牛腩

在锅中涮几下，煮得软烂入味，软绵多汁，吸收了满满的汤汁，吃起来还会爆汁呦！

牛肉丸

吃潮汕牛肉火锅，怎么能少得了牛肉丸呢！每天现做，口感比普通牛肉丸更加Q弹爆汁！每日纯手工制作，用料扎实，Q弹程度轻轻一颠便弹出镜头外。煮熟后的牛肉丸肉汁丰盈，十分弹牙，咬爆后还有汁水在口中迸发四溅，Q弹的口感堪称无敌！