义丰祥芝麻油分享排骨焖虾的做法

原料：排骨适量、虾适量、生姜适量、沙姜适量、花生油适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量。

做法步骤：1.排骨斩块洗去血水备用。2.虾去虾脑虾线开背后洗净备用。3.生姜和沙姜洗净备用。4.锅中热油放入生姜和沙姜炒香。5.放入排骨翻炒。6.少许蚝油，生抽，老抽炒匀上色。7.加入适量清水，大火煮开转中小火焖1小时左右。8.少许底油将虾下锅。9.将虾煎至两面金黄后备用。10. 1小时后将排骨转入煎虾的锅中，大火煮开再中火焗15分钟左右。11.最后大火收汁即可出锅。