生鲜批发采购如何规范供应商的管理
生鲜批发企业想使原材料食材质量达到采购预期，能赢得一片客户的信任和再次或多次的复购，那么原材料的采购所选择的供应商就不可以随便挑选，对供应商选择就需遵循一定的条件和标准，还有一些选择上面的方法。
供应商数量要拥有备用供应商与经常交易的供应商，那么在采购环节中收集各供应商的信息，制定供应商档案表，记载供应商名称，法人情况，资质如何，许可证方面是否齐全，供货能力，质量保证能力，以往合作的企业，价格与交货期，供应商档案表可尽量完整详细，能为后续找到好的食材供应商提供一定的基础，也能间接保障到供应食材质量优。
可试采购食材，针对采购食材进行抽样检验，保证食材的可达标，如果多次采购食材标准无法达标，可及时跟有关供应商负责人联系，协商结果方案和沟通的态度也可成为下次是否继续合作的参考依据。可用其方法试用2-3家供应商，做好记录区别不同供应商的食材，筛选出符合企业后期持续性选择采购的对象。
当一切已经准备就绪，在协商合作的过程中要双方拟定好合同，比如交货期，交货数量，还有食材质量达不到标准的售后方案等，采购合同需要符合国家法律的有关规定，双方沟通过确认合同内容，盖上双方的公司章印即可开始合同规定时效开始执行，如后续双方有一方出现与合同条例有所违背的，先可负责人沟通协商处理，如协商未果或者任何一方，怠慢无法有效解决，可利用法律流程维护自身权益。合同的内容核查与熟悉也是关键之处。
结语：生鲜批发企业供应商管理要做到规范化标准化，如有具体的方针方向落实，可立即行动，规范化标准化的企业在经营过程中，能高效达到管理预期，也能成为企业经营的标签。
