1块鸡胸肉就可以做拉面，汤真的绝了！
【鸡汤拉面】需要准备的食材
【主料】鸡胸肉1块、挂面
【辅料】大葱1根、蒜瓣3个、1/4个洋葱、油2勺、
【调味料】1勺生抽、1/3勺盐、少许味精、1勺辣椒粉
【配菜】豆芽、金针菇、香菇、青菜
1、食材准备
00:22
①锅中加入2碗清水，把鸡胸肉冷水下锅煮10-12分钟左右
②大葱对半切开，再切成小段；大蒜剁碎；洋葱切丝
③煮熟的鸡肉捞出，撇掉鸡汤中的浮沫，把鸡汤倒进碗中备用
④把鸡肉顺着纹路撕成条
2、制作鸡汤挂面
02:33
①锅中水分擦干，加入2勺油放入大葱翻炒1分钟左右
②加入1勺辣椒粉关火翻炒出红油
③开大火加入鸡汤和适量清水加入鸡胸肉、洋葱丝、蒜末、金针菇、香菇
④加入1勺生抽、1/3勺盐、少许味精煮3-5分钟
⑤把挂面用99度的开水烫约1分钟捞出滴干水分，再把挂面放入鸡汤中煮2-3分钟左右
⑥起锅前放入青菜和豆芽煮1-2分钟即可
注：或者另起锅把挂面煮熟
