少吃多餐，吃更多！人更胖！

曾几何时 “少吃多餐更减肥”几乎成了既想要好身材，又贪吃的同学们心中，铮铮不二的铁律！

你想啊，没事隔一两个小时就能往嘴巴里塞点坚果、酸奶、面包、水果……既解了嘴馋，还能瘦，这绝对是馋者的强心针，吃货的安慰剂！

所以，少吃多餐真的有助于减肥吗？ 当然不是，且不说你做到的，大多是多餐，而非少吃；而且，就算是真的少食多餐，那其实也并不减肥。 

相比正常的一日三餐，一天吃上五六七八九十餐，可能会让你饿更快，吃更多，更容易导致体重反弹……

估计不少同学看到这儿，内心拔凉了一大半…… 

• 说好的少吃多餐提高基础代谢呢？

• 说好的可以增加食物热效应，消耗更多热量呢？

• 说好的还可以更好降低食欲呢？

 别急，下面咱们一个一个来解释： 首先说，少吃多餐，能提高提高基础代谢吗？
NONONO，科学家发现，你身体自身的新陈代谢，并不会因为进食时间和单次进食量的不同，有多大影响。

在总摄入量不变的情况下，一天吃几顿，都对能量消耗没有任何影响！ 在一项研究中，科学家对比了吃两顿、吃四顿、吃六顿的能量消耗有何不同。 结果发现，无论是静坐还是运动，吃几顿这个事儿，对日常代谢总量都没有什么影响。

英国营养杂志（2010年）也有研究显示，总量不变一天吃三顿和六顿，体重没有太多差异。 再说食物热效应的影响。 食物热效应，简单说就是指身体消化吸收某种食物，所需要消耗的热量。 如果少吃多餐真能提高它，就意味着只要你把一样东西掰开分成多次吃，它被身体吸收的热量就会相对越来越低……而且从高数讲，无限分下去，你吃的热量就无限逼近于零了（建议微积分里面也设置相关题目）。
想想就觉得很美好？嗯，太过美好的都不靠谱了。

 这么不靠谱的事儿，已经有研究表明，如果你吃的是等量的相同食物，那身体消化它们所需要的热量，其实和你分几次吃并没有任何关系！

科学家呢，用两组受试者，一组吃高碳水低脂饮食，一组吃低碳高脂饮食；

然后让这两组人，分别是一次吃完和分两次吃，结果表示，在摄入同样食物情况下，食物热效应跟顿数没有关系！ 再说降低食欲。
很多人觉得，少吃多餐，会让你更饱足，食欲更低，他还基于一个理论，就是所谓的意志力是有限的，不能总被消耗。不过，后面我们会做期视频，说下这个理论，目前也非常被质疑，因为他的实验一直不能被复现。 扯远了，下面我就要介绍一个超级打脸少吃多餐降食欲的实验……

研究表明，与很多人的想法恰恰相反，进食频率越高，你的食欲越旺盛，越抑制不住的想吃！ 2015年的一项研究，找来一群身体健康的成年人，进行为期3周热量相同，进食频率也就是顿数不同的饮食干预： 

• 一组一日三餐；

• 另一组一天共进食8餐；

 然后研究人员评估了他们的几项食欲综合评分。 你没看错，研究结果表明，少吃多餐，首先会让你更饿！让你想吃东西的欲望更强、饱足感呢？更低！综合食欲更旺盛！

也就是说，你吃的频率越高→越想不停地吃下去→吃得次数更多→吃得量也更多→自然胖得更快。
估计有同学要急了，那少吃多餐难道就一点好处都没了？

 并不是，俗话说的好，水能载舟，也能煮粥。 对于胃口比较小，一次性吃不了太多又想要多吃点的童鞋，你自然可以采用这种方式。 就像想增肌的同学，少吃多餐绝对是帮你吃下去更多食物的好姿势。

参考文献：

①Taylor M A, Garrow J S. Compared with nibbling, neither gorging nor a morning fast affect short-term energy balance in obese patients in a chamber calorimeter.[J]. International Journal of Obesity & Related Metabolic Disorders Journal of the International Association for the Study of Obesity, 2001, 25(4):519-28.

②Kinabo JL ,DurninJV.Eur J clin Nutr（1990 May .）Effect of meal frequency on the thermic effectof food in women;44(5) :389- 95

③Martine M Perrigue, Adam Drewnowski, Ching-YunWang, and Marian L Neuhouser Highe（2015） Eating Frequency Does Not DecreaseAppetite in Healthy Adults16(2), 165-166.