荷花酥制作方法
一、食材
二、制作方法
1.糖粉 黄油 椰蓉 蛋黄抓拌均匀
2.捏成20g大小
3.猪油 清水 白砂糖 低筋面粉混合均匀
4.加入粉末制作不同颜色
5.猪油加面粉制作油酥 将水油皮和油酥混合
6.擀长醒面重复至少三次
7.包入馅料 划开
8.140℃油温下锅即可