简简单单一个组合，但鲜香软嫩好咀嚼！

茄汁虾排

食材：虾仁150克、玉米粒35克、胡萝卜30克、玉米淀粉10克、蛋清25克

辅料：盐、鲜菇粉适量；

酱汁：1勺素蚝油、1勺番茄酱、芝麻、半碗清水

1.虾仁剁碎，保留些许颗粒感

2.加胡萝卜粒、甜玉米粒、盐、鲜菇粉、蛋清、淀粉搅到粘稠

3.起锅烧油，煎到两面金黄熟透盛出

4.酱汁倒入锅内，煮沸，最后大火收汁