北平岁时记（续）4

作者：仙舟 益世报-北京 > 1931-08-10 今岁二月二日，某于侵晨，至天桥，行其“抬头”之典礼。适桥畔坐有执旗招兵之军士数人，睹其状，咸怪异之，问将何为？某不答，军士怒，挥熊掌力批其额，某痛极，抱头而奔，及抵家，颈项暴肿，俯仰不得自如，有知其事者，故意问之曰：“今年抬头也未？”某唏嘘曰：“抬不起来了！”事固可噱，其愚殆不可及也。 关于龙抬头之节，北平人虽家家乐道，而其囗囗并无固定，然所食之物皆象龙之形以喻之。譬如此日食“面者”者，曰“挑龙须”，食“米饭”者，曰“拨龙子龙孙”，喝“杂合面”粥者，曰“饮龙涎”，又曰“吃龙羹”，食“窝头”者，因其下有圆洞一，故呼之曰，“食龙眼”，食“煑饺子”者，曰“吃龙胆”，食“烙饼”者，曰“捲龙皮”“”……。 按以上诸说，皆有所据，惟其意义，则与“龙抬头”之说，迴不相侔，茲列于下： 龙须。万事丛书：甘肃有野蔬，曰“籐萝肋”，长径尺，枝干丛出，宛如“鹿角”，土人割耳藏之；迨来年，浸以水，佐以酱汁，嚼时喳喳然，味绝美。及前明，是物乃远来京都——及今北平——渐至南省，乃不以“籐萝肪”名，通呼之曰“龙须菜”。 龙子。古今注：蝘蜓，一名龙子，善上树捕蝉食之。又西京杂记：汉文帝良马九匹，一名龙子。 龙孙。东斋笔记：辰州有一种小竹，日龙孙；竹生山谷间，高不盈尺，细如鍼(zhēn)……。又筍谱：筍号是龙孙。