2022年7月19日咱家今天吃的啥

蔬菜是人们每天都需要的食物，它能给我们提供多种维生素、膳食纤维、果胶，还能补充钾、钙、镁等微量元素，多吃蔬菜除了补充人体营养外，还有改善肠道功能、帮助减肥、降压等作用。

如长期不爱吃青菜或吃的很少，会造成便秘，影响正常的新陈代谢，容易生病，降低身体抵抗力。

维生素C的主要来源是蔬菜，维生素C缺乏容易出现牙齿疾病，如牙髓炎、骨骼松软易断和身体感染等症状。

蔬菜里含有丰富的维生素A，如缺乏容易引发夜盲症,呼吸道感染和皮炎，还会使视力受到损伤。

糖友们每天保证吃不少于1斤的新鲜蔬菜（烹饪前的重量），可以帮助更好地控制病情发展，还能增强身体免疫力，有利于减少糖尿病并发症的发生。

早餐：

1.杂粮馒头，48克（面粉重量。普通面粉、全麦面。）

2.青椒炒豆片，172克

3.卤鸡肉，108克

4.煮鸡蛋，57克

5.五香鹰嘴豆，44克

6.煮燕麦汤，1中碗

午餐：

1.杂粮馒头，52克（面粉重量。普通面粉、全麦面。）

2.青椒炒木耳蘑菇，176克

3.卤猪腿肉，123克

4.紫菜鸡蛋汤，1中碗

晚餐：

1.杂粮馒头，50克（面粉重量。普通面粉、高粱面。）

2.蟹味菇炒长豆角，178克

3.自制豆浆，1中碗

两餐之间加水果，58克（锦香黄桃重量。）