天气炎热没胃口来盘爽口的腌黄瓜，腌制做法大公开，端上桌就吃光

哈喽，朋友们大家好，小海厨房今天给大家分享酸辣爽口的【腌黄瓜】的家常做法

天气炎热没有胃口，就想吃清爽可口的饭菜，今天小海给家人准备一道好吃脆口的腌黄瓜吃，做法简单，端上桌家人都特别喜欢吃，家里有黄瓜的快试试这做法，你绝对喜欢，跟着小海一起学习吧……

黄瓜的营养价值：

黄瓜富含蛋白质，糖类，维生素B2，维生素C，维生素E，胡萝卜素，尼克酸，钙，磷，铁等营养成分。

黄瓜对人体有以下功效:

1.提高人体免疫力，抗肿瘤，治疗慢性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生命期的作用。

2.黄瓜中的丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪，黄瓜中的纤维素，能促进人体肠道内腐败物质的排除，降低胆固醇，有强身健体的作用。

步骤如下：

【腌黄瓜】的家常做法

1.食材准备：黄瓜2根，大蒜3瓣，小米辣3根

2.黄瓜洗净切去头尾，黄瓜对半切开

再从中间划一刀

切成4到5瓣

最后再把黄瓜芯切掉

黄瓜全部切好后，装入大碗中，撒入两勺盐

抓拌均匀，腌制40分钟，放置一旁腌出水份

3.接下来将小米辣切斜片，大蒜切片，装入盘中备用

4.黄瓜腌出水份

倒入一碗清水

把黄瓜上的盐分清洗干净，多洗几遍，这样黄瓜不会太咸，黄瓜洗净后，用手挤干黄瓜的水份

放入碗中

5.接下来开始调味：蒜片小米辣倒入碗中

再加入一勺白糖，三勺生抽，两勺香醋，一勺香油或者芝麻油都可以

抓拌均匀，即可装盘食用，想要黄瓜更加入味好吃，可以再腌制2小时哦

这道爽脆可口的腌黄瓜就做好了，做法特别简单，一看就会，喜欢这道菜的小伙伴可以给家人安排啦……

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