蛋炒饭先炒饭还是先炒蛋别弄错顺序，这样做米饭金黄松散粒粒分明

哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享金黄松散粒粒分明的【蛋炒饭】的家常做法

蛋炒饭大家都吃过，但是怎么做才能粒粒分明金黄松散呐，还有好多朋友也不知道到底是先炒蛋还是先炒饭？接下来小海给大家分享正确的做法，出锅真的太好吃了，家人孩子抢着吃，一起学习吧……

鸡蛋的营养价值：

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

步骤如下：

【蛋炒饭】的家常做法

1.食材准备：鸡蛋，小葱，剩米饭，香肠

2.小葱洗净切碎备用

香肠切丁备用

鸡蛋打散，蛋黄蛋清分开

再把蛋黄液用筷子搅拌均匀

3.取一个大碗，把剩米饭倒入碗中，用筷子搅散没有硬块

再倒入蛋黄液

搅拌均匀，让每粒米饭都裹上一层蛋黄液

4.锅内加油，油热倒入蛋清翻炒至定型盛出备用

5.锅内再加入少许油，倒入米饭翻炒至粒粒松散

再倒入蛋白翻炒片刻

再倒入香肠丁，葱花翻炒片刻

最后调味：一勺盐，半勺黑胡椒粉

搅拌均匀即可出锅

这道好吃的蛋炒饭就做好了，做法简单一学就会，出锅米饭金黄松散粒粒分明特别好吃，学会的小伙伴快试试吧……

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