万物皆可寿喜烧！木鱼高汤打底，浇下灵魂寿喜汁，味道一绝~

寿喜烧（关西风）

食材：自己喜欢的食材：和牛肉片/肥牛、北豆腐、菌菇（杏鲍菇、蟹味菇）、魔芋、白菜

调料：牛油/黄油、大葱、洋葱

寿喜烧汁：720ml矿泉水、干海带、木鱼花、320ml日式浓口酱油/一品鲜、300ml味淋、50g白糖、大葱白（提前烤好）

寿喜烧汁可网上买

1.720ml矿泉水放入一片洗干净的干海带，煮到沸腾捞出海带

2.放入木鱼花涮一下捞出

3.放入320ml浓口酱油/一品鲜、300ml味淋、50g白糖、烤好的大葱白；煮开撇浮沫

关西风寿喜烧制作

1.铁板锅小火融化牛油

2.铺切好的葱段、洋葱小火煎香

3.铺和牛肉片/肥牛煎变色；

4.铺豆腐片煎上色

5.放杏鲍菇、蟹味菇、魔芋、白菜煎香

6.浇寿喜烧汁，煮3～4分钟

7.可把食材吃完煮面

牛肉蘸无菌蛋蛋液（降温、顺滑口感）