砗磲刺身你听说过吗，日本这种吃法真的太重口了

最懂你心的UP课代表来啦🦪🦪🦪

砗磲刺身的吃法🍾

目录⬇️

🦪做法一

🦪做法二

一、做法一🔪

1️⃣淋上盐水使外壳慢慢张开，趁不注意，直接用刀进行撬开，砗磲的外壳很硬，成年男子也需要花费很大的力气才能撬开

2️⃣撬开后把砗磲的肉取出来，去掉不能吃的内脏，以及附在上面的排泄物

3️⃣将取出的肉放入沸水焯熟，再放入冷水中，这样吃起来会特别的Q弹

二、做法二🍴

1️⃣将洗好的砗磲肉切成薄片，顺带用刀尖敲几下，切好后的砗磲肉要摆盘，再配上一点蔬菜

2️⃣胡萝卜去皮切丝，再切点彩椒，杏鲍菇是精髓

3️⃣砗磲肉切成薄片，然后用盐水抓洗一遍，去腥味儿

4️⃣将洗好的砗磲肉裹上一层淀粉锅烧好后，放入砗磲肉爆炒，接着重新起锅放入切好的蔬菜

5️⃣炒软之后再次放入砗磲两种一起翻炒，只需要加一点点酱油调味即可

6️⃣最后将其倒在铁板上撒上茴香就可以吃了