第15课 会话：同級生  课文：日本のレストラン事情

一、生词

二、会话

金子：王さん！こっち、こっち！

王：やあ、久しぶり。金子君も高橋さんも、元気だった？

高橋：ええ。王君も元気そうね。学生のころと、ちょっと変わってないわね。

金子：それはそうと、今回は仕事で日本に着たんでしょ。外国取材なんて、すごいね。何の広告を作っているの。

高橋：ねえ、話は後にして、早く料理を頼みましょうよ。

金子：そうだなあ。何にしようかな。

高橋：すみません、何かおすすめはありますか。

店員：この季節でしたら、「水炊き」などいかがでしょう。

王：「水炊き」？

店員：はい。とり肉と野菜の鍋です。温まりますよ。

金子：よし、じゃあ、「水炊き」を３人前。あとは、お刺し身の盛り合わせと、タコ の唐揚げ、それに豆腐と大根のサラダもお願いします。

店員：かしこまりました。飲み物は、どうなさいますか。

王：日本酒のカクテル！？

金子：ああ。それなら、今、結構人気があるよ。和食だけじゃなくて、中華料理やフランス料理にも合う。そうだ、日本酒のカクテルにしようか。  

高橋：いいね。そうしよう、そうしよう。

三、课文

日本レストラン事情

日本にはいろいろなレストランがあり、日本料理、中華料理、フランス料理、イタリア料理など、世界中の料理を楽しむことができる。

料理の種類によって、さまざまな専門店がある。ラーメン、ハンバーガー、ステーキ、パスタなど、実に多様である。日本料理の専門店も多い。「うどん」「そば」「天ぷら」「寿司」「すき焼き」など、これもまた多様である。

日本では、レストランへ行って席に着くと、たいてい「おしぼり」が出てくる。また、注文の前にお茶や冷たい水が無料で出てくる。その後、メニューを見ながら料理を注文する。

日本の料理には、おもしろい名前のものがある。例えば、「親子丼」というのは、鳥肉と卵を調理してご飯に載せた料理である。鳥肉と卵は親と子であることからついた名前だ。ほかに、「他人丼」といる料理もある。豚肉や牛肉と卵を調理してご飯に載せた料理である。 豚肉と卵は「親子」ではなく「他人」だからである。

では、「キツネうどん」というのはどんな料理だろうか。決してキツネの肉が入ったうどんではない。うどんの上に、「油揚げ」という、豆腐を揚げたものを載せた料理だ。油揚げの色がキツネのような色だからとか、油揚げがキツネの好物だから、という理由でこんな名前が付けられたという 。

四、语法与表达

1.それはそうと  用于结束之前的谈话，提起一个新的话题，或者转换话题谈起一件突然想到的事情，主要用于口语
2.助词で用法小结
动作进行的场所、手段工具材料、原因理由、主体对象的状况、数量单位集合、限定单位
3.表示原因的表达：～によって/ために/ための/ゆえに/ゆえの
名词+のために   小句(简体形式)+ために
名词+のための  名词+ゆえの   因～原因引起的/导致的
4.決して～ない  对否定的强调，绝对不是这样，绝对不那样做，一般不用于观察事实