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立秋后的莲藕最养人,排骨莲藕汤怎样做才藕粉汤浓?教你酒店不外传的秘诀

2022-09-05 14:15 作者:美食探险员  | 我要投稿

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排骨莲藕汤怎样做才藕粉汤浓?👍


一、排骨莲藕汤的制作方法

1:将排骨切块洗净控水


2: 生姜切片备用


3:排骨焯水3分钟捞出控水


4:锅内倒油放姜片和排骨,煎到表面微焦,这样烧出来的汤会白

5:锅内倒水煮3-4分钟

6:煮完后捞出,放在沙锅里烧40分钟


7:将莲藕洗干净去皮切成块并加点盐腌制半小时

8:胡萝卜去皮切成块备用

9 :将腌制的莲藕洗干净加入沙锅烧30分钟

10:30分钟后加入胡萝卜加盐烧20分钟

11:最后加入胡椒粉就好了


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